Η
ψαραγορά Tsukiji στην Ιαπωνία είναι η μεγαλύτερη αγορά χονδρικής
πώλησης ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο. Βρίσκεται στην περιοχή Tsukiji
στο κέντρο του Τόκυο και προσελκύει το ενδιαφέρον των τουριστών που
επισκέπτονται την πόλη.
Στη συγκεκριμένη αγορά διακινούνται 2.268 τόνοι θαλασσινών την ημέρα
με την αξία των συναλλαγών να ξεπερνά τα 20 εκατομμύρια ευρώ!
Η αγορά χωρίζεται σε δύο βασικά τμήματα. Στην εσωτερική αγορά (jonai
shijo) πραγματοποιούνται οι δημοπρασίες εμπορευμάτων και διακινείται το
μεγαλύτερο μέρος αυτών. Στην εξωτερική αγορά (jogai shijo) υπάρχουν
πάγκοι λιανικής πώλησης θαλλασινών αλλά και άλλων προϊόντων, όπως
λαχανικά και είδη κουζίνας. Φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα
εστιατόρια σούσι, με το φρεσκότερο ψάρι.
ΠΗΓΗ: perierga.gr
