Με μεγάλη επιτυχία και πλήθος νέων πραγματοποιήθηκε χθες 29/12/2010 η Ημερίδα – Έκθεση προϊόντων του προγράμματος «ΝΕΑΝΙΚΗ υπόΘΕΣΗ – Επιστροφή στην παράδοση μέσω ΟικοΤεχνίας» το οποίο χρηματοδοτήθηκε από την Γενική Γραμματεία Νέας Γενιάς στo πλαίσιο του «Προγράμματος Υποστήριξης Πρωτοβουλιών για Νέους 2010» που υλοποιείται από τον φορέα ΠΡΑΞΙΣ στο Συνεδριακό Κέντρο του Δήμου Κατερίνης «ΕΚΑΒΗ».
Ο κ Σπανός Κωνσταντίνος αναφέρθηκε στην φιλοσοφία τόσο του σχεδίου «ΝΕΑΝΙΚΗ υπόΘΕΣΗ» όσο και των δράσεων της Γ.Γ.Ν.Γ και παρουσίασε τις δράσεις και τον τρόπο υλοποίησης του σχεδίου αλλά και τις ευκαιρίες για τους συμμετέχοντες νέους. Οι συμμετέχοντες αφού εκπαιδεύτηκαν (άτυπη εκπαίδευση) θεωρητικά και πρακτικά σε θέματα επιχειρηματικότητας, ασφάλειας τροφίμων, βιολογικών καλλιεργειών, βασικών αρχών μαγειρικής παρασκεύασαν γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδα με έμφαση το ακτινίδιο. Το επόμενο στάδιο ήταν η συσκευασία του προϊόντος και η επιμέλεια της εμφάνισής του ώστε να είναι ελκυστικό στον δυνητικό πελάτη. Παράλληλα δημιουργήθηκε ιστοσελίδα στο διαδίκτυο για την υποστήριξη και επικοινωνία των συμμετεχόντων νέων και έγινε προσπάθεια καταγραφής τοπικών παραδοσιακών προϊόντων και τρόπων παρασκευής τους
Στη συνέχεια έλαβε τον λόγο ο κ. Βαλάσης Κοτρώνης, Αντιπρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Κατερίνης, ο οποίος συνεχάρη τον κ. Σπανό και την Γ.Γ.Ν.Γ για την πρωτότυπη ιδέα και αναφέρθηκε με έναν λόγο καταπέλτη για τα προβλήματα της ανεργίας και ιδιαίτερα των νέων στην Πιερία.
Ακολούθως η κα Γερμάνη Ευαγγελία, διατροφολόγος, μίλησε για τα Γλυκά του Κουταλιού και την Υγιεινή Διατροφή ενώ αναφέρθηκε εκτεταμένα στην διατροφική αξία του ακτινιδίου.
Ο κ. Μαρμάγγελος Χαράλαμπος, Διευθυντής Πωλήσεων και Logistics της Olympia Electronics παρουσίασε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα marketing οικοτεχνικών προϊόντων και τόνισε ότι με βάση έρευνες τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα βρίσκονται στην πρώτη δεκάδα επιχειρηματικών ευκαιριών για το έτος 2011!
Στη συνέχεια ο κος Ζαπουνίδης Κωνσταντίνος, Project Manager της Πιερικής Αναπτυξιακής Α.Ε αναφέρθηκε στο Leader του Νομού Πιερίας με κάθε λεπτομέρεια, τους δήμους και τα ποσοστά χρηματοδότησης ειδικά για οικοτεχνικές μονάδες και παραδοσιακά προϊόντα. Το Leader του Νομού Πιερίας θα ξεκινήσει τον Ιανουάριο 2011.
Τέλος παρουσιάστηκαν οι καλές πρακτικές του προγράμματος και οι παρευρισκόμενοι είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα παραδοσιακά γλυκά και μαρμελάδα που παρήγαγαν οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα «ΝΕΑΝΙΚΗ υπόΘΕΣΗ». Τα σχόλια ήταν θετικά και ενθαρρυντικά. Οι παρευρισκόμενοι έφυγαν με τις καλύτερες εντυπώσεις από την πρωτοτυπία του προγράμματος, την ωφέλεια του για τους νέους της Πιερίας και με την ελπίδα ότι και στο μέλλον θα υλοποιούνται τέτοιου είδους δράσεις τόσο από την Γ.Γ.Ν.Γ αλλά και από άλλους φορείς.
