Μαθητές ψήνουν προϊστορικές πίτες

  Μία συνταγή 7.000 ετών θα ζωντανέψει σε λίγες ημέρες στα χέρια των μαθητών δημοτικού σχολείου στον Νεολιθικό Οικισμό Αυγής, που βρίσκεται λίγο έξω από το Άργος Ορεστικό στην Καστοριά. 

Τα παιδιά θα ζυμώσουν προϊστορικές πίτες ή αλλιώς πιτούκλες, κατά την τοπική ονομασία, χρησιμοποιώντας δημητριακά, όσπρια, νερό και ζωικά λίπη.

Οι μαθητές, αλλά οι ενήλικες που θα συμμετέχουν στην πρωτότυπη δράση-δίπλα στον χώρο των ανασκαφών του νεολιθικού οικισμού-θα προσπαθήσουν να δώσουν σάρκα και οστά στην προϊστορική συνταγή, παρότι οι ακριβείς δοσολογίες των συστατικών δεν είναι γνωστές.

Πηγή: Δημοκρατία