Επίσης, τόνισε ότι στην περίπτωση που υπάρξει άτακτη αποχώρηση, έχει κατατεθεί αίτηση από την Κύπρο για νέα εγγραφή του εμπορικού σήματος στη Βρετανία. Ο...
Υπουργός Εμπορίου μίλησε στο ΡΙΚ, και δήλωσε λυπημένος για τον τρόπο με τον οποίο επήλθε η απώλεια του εμπορικού σήματος. «Η προσπάθεια είναι να μην επαναληφθούν τέτοια λάθη, είτε βελτιώνοντας τις διαδικασίες, είτε ενισχύοντας την ομάδα που ασχολείται με το φάκελο του χαλουμιού», είπε και πρόσθεσε ότι τα χαλούμια που διατίθενται στη βρετανική αγορά, «υποχρεωτικά τηρούν το πρότυπο και την ποσόστωση αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος».
Όπως είπε, για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα βρίσκονται σε εξέλιξη διαβουλεύσεις με τους τυροκόμους και τους αγελαδοτρόφους, καθώς από το 2003 που ξεκίνησαν οι διαδικασίες ετοιμασίας του φακέλου «χαλούμι», εντοπίσθηκαν οι διαφωνίες μεταξύ αγελαδοτρόφων και αιγοπροβατοτρόφων.
Ο βασικός λόγος είναι τα ποσοστά ποσότητας του γάλακτος για την παραγωγή του προϊόντος, καθώς η κάθε παραγωγική ομάδα προσπαθεί να αυξήσει το ποσοστό του προϊόντος της για παραγωγή του χαλουμιού, με ταυτόχρονη μείωση του ποσοστού της άλλης. Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων δεν έχει καταφέρει να συμβιβάσει τις διαφωνίες παραγωγών αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος για τα ποσοστά των ποσοτήτων παρασκευής του χαλουμιού. Οι παραγωγοί χαλουμιού ανησυχούν για το ενδεχόμενο κάποια εταιρεία στη Βρετανία να ξεκινήσει την παραγωγή του χαλουμιού.
TheCaller.gr
Υπουργός Εμπορίου μίλησε στο ΡΙΚ, και δήλωσε λυπημένος για τον τρόπο με τον οποίο επήλθε η απώλεια του εμπορικού σήματος. «Η προσπάθεια είναι να μην επαναληφθούν τέτοια λάθη, είτε βελτιώνοντας τις διαδικασίες, είτε ενισχύοντας την ομάδα που ασχολείται με το φάκελο του χαλουμιού», είπε και πρόσθεσε ότι τα χαλούμια που διατίθενται στη βρετανική αγορά, «υποχρεωτικά τηρούν το πρότυπο και την ποσόστωση αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος».
Όπως είπε, για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα βρίσκονται σε εξέλιξη διαβουλεύσεις με τους τυροκόμους και τους αγελαδοτρόφους, καθώς από το 2003 που ξεκίνησαν οι διαδικασίες ετοιμασίας του φακέλου «χαλούμι», εντοπίσθηκαν οι διαφωνίες μεταξύ αγελαδοτρόφων και αιγοπροβατοτρόφων.
Ο βασικός λόγος είναι τα ποσοστά ποσότητας του γάλακτος για την παραγωγή του προϊόντος, καθώς η κάθε παραγωγική ομάδα προσπαθεί να αυξήσει το ποσοστό του προϊόντος της για παραγωγή του χαλουμιού, με ταυτόχρονη μείωση του ποσοστού της άλλης. Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων δεν έχει καταφέρει να συμβιβάσει τις διαφωνίες παραγωγών αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος για τα ποσοστά των ποσοτήτων παρασκευής του χαλουμιού. Οι παραγωγοί χαλουμιού ανησυχούν για το ενδεχόμενο κάποια εταιρεία στη Βρετανία να ξεκινήσει την παραγωγή του χαλουμιού.
TheCaller.gr
