Νόστιμη εναλλακτική της κλασικής σάλτσας μπολονέζ
Υλικά
- 225 γρ. σπαγγέτι
- 225 γρ. κιμά από λουκάνικο
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κ. γλ. αλάτι
- 1 κ. γλ. πιπέρι
- 2 φλ. σάλτσα ντομάτας
- 1 φλ. τσαγιού γάλα
- 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 2
Ζεστάνετε μια κατσαρόλα σε μέτρια- υψηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε τον κιμά από λουκάνικο.
Βήμα 3
Προσθέστε τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθούν τα κρεμμύδια και το λουκάνικο να πάρει ένα καφετί χρώμα.
Βήμα 4
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, το γάλα και τον βασιλικό και αφήστε να βράσει μέχρι να πήξει.
Βήμα 5
Ρίξτε τα σπαγγέτι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά.
