Κυριακή 20 Μαρτίου 2022

Τηγανητές γαρίδες με σάλτσα τσίλι - Για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων

 
Υλικά


  • 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες
  • 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα


 

  • 1/4 φλ. τσαγιού ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι
  • 3- 5 σταγόνες σάλτσα τσίλι
  • 1/2- 3/4 φλ. τσαγιού καλαμποκάλευρο


Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα με την ταϊλανδέζικη σάλτσα γλυκού τσίλι και τις σταγόνες σάλτσας τσίλι.

Βήμα 2
Περάστε τις γαρίδες από το αλεύρι και τηγανίστε ελαφρώς, μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3
Ακουμπήστε σε απορροφητικό χαρτί, σερβίρετε τις γαρίδες σε ένα πιάτο και περιχύστε με τη σάλτσα. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.