Μοσχαράκι με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

  Εμπνευσμένο από τη γαλλική κουζίνα, σερβίρεται ιδανικά με πουρέ ή ρύζι

 

Υλικά

• 600 γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα κομμένη σε μπουκιές
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κ. σ. μουστάρδα Dijon  

 

• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 1 κ. σ. βούτυρο

 

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το κρέας στο βούτυρο μέχρι να ροδίσει.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι, τη μουστάρδα και την κρέμα.
3. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
4. Σερβίρετε με πουρέ ή ρύζι, όπως προτιμάτε.