Γρήγορες και εύκολες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις
Η ώρα του σνακ μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά δεν χρειάζεται να είναι κι έτσι, αρκεί...
να κάνεις κάποιες συνειδητές επιλογές για το πότε και τι να φας. «Όταν πρόκειται για σνακ, πρέπει να αποκρυπτογραφήσεις αν πεινάς πραγματικά και όχι απλώς αν βαριέσαι ή αν είσαι αγχωμένος», λέει η διατροφολόγος Amy S. Margulies, R.D.
Το κλειδί για να διαχειριστείς τις επιθυμίες πείνας σου, σύμφωνα με την ίδια, είναι (είτε το πιστεύεις είτε όχι) το φαγητό. Η κατανάλωση ισορροπημένων γευμάτων είναι το κλειδί για να διατηρήσεις ικανοποιημένο τόσο το μυαλό όσο και το σώμα σου.
Ποια σνακ λοιπόν παρέχουν στο σώμα σου τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, ενώ παράλληλα είναι αρκετά χορταστικά;
Παρακάτω, η Amy S. Margulies προτείνει 5 υγιεινά σνακ με λίγες θερμίδες για να τσιμπολογήσεις στο σπίτι ή εν κινήσει.
Μήλο και βούτυρο αμυγδάλου
«Ένα μέτριο μήλο με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου έχει 8 γραμμάρια φυτικών ινών που γεμίζουν την κοιλιά, καθώς και 7 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης», λέει η Yawitz.
Διατροφή για 1 μήλο και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου: 272 θερμίδες, 7γρ. πρωτεΐνης, 28γρ. υδατανθράκων (0γρ. πρόσθετης ζάχαρης, 8γρ. φυτικών ινών), 18γρ. λίπους
Τυρί cottage και ντοματίνια
Η Yawitz σημειώνει ότι το τυρί cottage περιέχει καζεΐνη, η οποία είναι «μια γαλακτοκομική πρωτεΐνη αργής πέψης που προάγει την πληρότητα».
1 φλιτζάνι τυρί cottage 2% και 15 ντοματίνια: 229 θερμίδες, 26 γρ. πρωτεΐνης, 21 γρ. υδατάνθρακες (0 γρ. πρόσθετη ζάχαρη, 3 γρ. φυτικές ίνες), 6 γρ. λίπος.
Γιαούρτι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, μούρα και καρύδια
1 κύπελλο γιαουρτιού, 1 κουταλιά της σούπας καρύδια και 1 φλιτζάνι βατόμουρα: 302 θερμίδες, 27 γρ. πρωτεΐνης, 31 γρ. υδατανθράκων, (0γρ. πρόσθετης ζάχαρης, 4 γρ. φυτικών ινών), 9 γρ. λίπους
Αυγά σε φρυγανιά
«Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως η χολίνη, η οποία βοηθά στη μείωση της LDL-ή αλλιώς “κακής”-χοληστερόλης», λέει η Yawitz.
1 φέτα τοστ και 2 αυγά βραστά: 260 θερμίδες, 17 γρ. πρωτεΐνης, 22 γρ. υδατάνθρακες (5 γρ. πρόσθετη ζάχαρη, 5 γρ. φυτικές ίνες), 12 γρ. λίπος
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος και μπανάνα
«Κράτησε ένα scoop σε ένα μπουκάλι σέικερ στο αυτοκίνητό σου και πρόσθεσε μια μπανάνα ή το φρούτο της επιλογής σου».
1 scoop πρωτεΐνης ορού γάλακτος αναμεμειγμένο σε νερό και 1 μέτρια μπανάνα: 229 θερμίδες, 25 γρ. πρωτεΐνης, 31 γρ. υδατάνθρακες (0 γρ. πρόσθετη ζάχαρη, 3 γρ. φυτικές ίνες) 1 γρ. Λίπος.
Η Yawitz σημειώνει ότι το τυρί cottage περιέχει καζεΐνη, η οποία είναι «μια γαλακτοκομική πρωτεΐνη αργής πέψης που προάγει την πληρότητα».
1 φλιτζάνι τυρί cottage 2% και 15 ντοματίνια: 229 θερμίδες, 26 γρ. πρωτεΐνης, 21 γρ. υδατάνθρακες (0 γρ. πρόσθετη ζάχαρη, 3 γρ. φυτικές ίνες), 6 γρ. λίπος.
Γιαούρτι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, μούρα και καρύδια
1 κύπελλο γιαουρτιού, 1 κουταλιά της σούπας καρύδια και 1 φλιτζάνι βατόμουρα: 302 θερμίδες, 27 γρ. πρωτεΐνης, 31 γρ. υδατανθράκων, (0γρ. πρόσθετης ζάχαρης, 4 γρ. φυτικών ινών), 9 γρ. λίπους
Αυγά σε φρυγανιά
«Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως η χολίνη, η οποία βοηθά στη μείωση της LDL-ή αλλιώς “κακής”-χοληστερόλης», λέει η Yawitz.
1 φέτα τοστ και 2 αυγά βραστά: 260 θερμίδες, 17 γρ. πρωτεΐνης, 22 γρ. υδατάνθρακες (5 γρ. πρόσθετη ζάχαρη, 5 γρ. φυτικές ίνες), 12 γρ. λίπος
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος και μπανάνα
«Κράτησε ένα scoop σε ένα μπουκάλι σέικερ στο αυτοκίνητό σου και πρόσθεσε μια μπανάνα ή το φρούτο της επιλογής σου».
1 scoop πρωτεΐνης ορού γάλακτος αναμεμειγμένο σε νερό και 1 μέτρια μπανάνα: 229 θερμίδες, 25 γρ. πρωτεΐνης, 31 γρ. υδατάνθρακες (0 γρ. πρόσθετη ζάχαρη, 3 γρ. φυτικές ίνες) 1 γρ. Λίπος.