Σάββατο 22 Νοεμβρίου 2025

Cheesecake με κολοκύθα


Δεν χρειάζεται ψήσιμο
 
Υλικά

  • 240 γρ. τυρί κρέμα
  • 1/2 φλ. τσαγιού πολτοποιημένη κολοκύθα
  • 1 κ. γλ. βανίλια

 
  • 1 κ. γλ. κανέλα
  • 1 κ. γλ. μπαχαρικό κολοκύθας
  • 1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 120 γρ. σαντιγί
  • Έτοιμη ζύμη για τάρτα
 
Εκτέλεση
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε το τυρί κρέμα, την κολοκύθα, τη βανίλια, την κανέλα, το μπαχαρικό κολοκύθας και την καστανή ζάχαρη για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. 
  2. Προσθέστε τη σαντιγί και χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο.
  3. Βάλτε το μείγμα με το κουτάλι στην επιφάνεια της πίτας και τοποθετήστε στο ψυγείο για μερικές ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί.