«La
Tomatina» είναι η ονομασία του φεστιβάλ τομάτας που διεξάγεται κάθε
χρόνο, την τελευταία Τετάρτη του Αυγούστου, στην ισπανική πόλη Μπουνιόλ.
Οι συμμετέχοντες επιδίδονται σε μία μάχη, μέχρι τελικής πτώσεως, με
μοναδικό τους όπλο τις τομάτες.
Η αστυνομία αναγκάστηκε να επέμβει για να διαλύσει
τον αγώνα και ανάγκασε τους υπεύθυνους να πληρώσουν τις ζημίες που
προέκυψαν. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής από τις πολλές θεωρίες για το πώς η
Tomatina ξεκίνησε.
Το επόμενο έτος οι νέοι επανέλαβαν τον
«καυγά», την ίδια Τετάρτη του Αύγουστου, μόνο που εκείνη τη φορά έφεραν
τις δικές τους τομάτες τους από το σπίτι. Η αστυνομία διέλυσε πάλι τους
«ταραξίες». Αφού η κατάσταση αυτή επαναλαμβανόταν, κατά τα επόμενα έτη,
η παράδοση αυτή ιδρύθηκε. Από το 1980 και μετά η «La Tomatina»
διοργανώνεται από τον Δήμο του Μπουνιόλ.