Υλικά για 4-6 άτομα
Μισό κιλό κοφτό μακαρονάκι
100 γραμμάρια μπέικον
4 βραστά αβγά
3 κόκκινες πιπεριές τουρσί
10 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κλωναράκια άνηθο
3 κλωναράκια σέλινο
2 φλιτζάνια μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
- Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια, το σέλινο, τον άνηθο και τις πιπεριές και τα βάζετε σε μπολ όπου έχετε ρίξει τα βρασμένα μακαρόνια.
- Τηγανίζετε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Το κόβετε σε μικρά κομματάκια και το προσθέτετε στη σαλάτα όπως και τα αβγά, τα οποία προηγουμένως έχετε κόψει σε λεπτές φέτες.
- Ανακατεύετε καλά σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο και περιχύνετε τη σαλάτα.
- Αφήνετε στο ψυγείο για μερικές ώρες και σερβίρετε.
