Την παρασκευή της παραδοσιακής λαγάνας έκαναν ανήμερα της Καθαρής Δευτέρας 27-2-2017 τα αδέλφια Γιώργος & Κυριάκος Καραγκιοζίδη στο αρτοποιείο τους ''Το Ζυμωτήρι ''που βρίσκετε στην Κατερίνη.
Έκτος της παραδοσιακής λαγάνας, παρασκεύασαν σχήματα με πάπιες και ψάρια με την ζύμη.
