Έχετε σκεφτεί ότι κάποια σνακ πριν τον ύπνο μπορούν να επηρεάσουν θετικά τον μεταβολισμό σας και να καίτε θερμίδες ενώ κομάστε;
“Ο μεταβολισμός καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γενετική, αλλά μπορείτε να επηρεάσετε τον δικό σας αυξάνοντας τη μυϊκή μάζα. Η μυϊκή μάζα είναι μεταβολικά ενεργή, επομένως το σώμα σας χρειάζεται περισσότερες θερμίδες για να λειτουργήσει. Το καλύτερο καύσιμο για αυτή την ανάπτυξη είναι σύνθετοι υδατάνθρακες και πρωτεΐνες αργής καύσης.” λέει στο eatingwell.com η διατροφολόγος Rania Batayneh.
Αυτά τα σνακ παχαίνουν αν τα τρώτε πριν τον ύπνο
Οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε πριν τον ύπνο έχουν περισσότερες πιθανότητες να πάρουν βάρος, αλλά αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι τα σνακ πριν τον ύπνο τείνουν να είναι υψηλότερα σε θερμίδες. Η ζάχαρη και τα ανθυγιεινά λίπη και πολλές συμπεριφορές πριν τον ύπνο (βλέποντας τηλεόραση, κύλιση στο Instagram) οδηγούν σε ανόητο μασούλημα. Ωστόσο, άλλοι πιστεύουν ότι το νυχτερινό φαγητό μπορεί να μειώσει την επιθυμία και την υπερκατανάλωση τροφής, με αποτέλεσμα την απώλεια βάρους”, λέει η Batayneh.
Περαιτέρω απόδειξη της επιστημονικής τραμπάλας σχετικά με τα σνακ πριν τον ύπνο: Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι ένα σνακ 150 θερμίδων πριν τον ύπνο μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να χρησιμοποιήσει τις πηγές πρωτεΐνης του για τη δημιουργία μυών και, με τη σειρά του, μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό. Ωστόσο, μια νέα έρευνα στο Journal of Obesity ανέφερε ότι όσοι έτρωγαν αργά το δείπνο τους ή σνακ πριν τον ύπνο ήταν πιο πιθανό να παραλείψουν το πρωινό (και να είναι υπέρβαροι). Η καθημερινή κατανάλωση ενός υγιεινού, καλά ισορροπημένου πρωινού είναι μια συνήθεια που έχει συνδεθεί με αυξημένη κατανάλωση θρεπτικών ουσιών και καλύτερη τύχη στη διατήρηση της απώλειας βάρους .
Παρόλα αυτά, η κατανάλωση ενός μικρού σνακ πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά πριν τον ύπνο μπορεί να δώσει στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται για να φροντίσει τις μεταβολικές λειτουργίες ενώ ξεκουράζεστε, ειδικά αν ασκείστε αργά το απόγευμα ή το βράδυ.
Έτσι, ενώ ένα σνακ πριν τον ύπνο δεν πρόκειται να είναι η μαγική σφαίρα για την επιτάχυνση του μεταβολισμού, πιθανότατα δεν θα βλάψει τους γενικούς στόχους υγείας σας – και μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε πιο ήσυχα και να αισθανθείτε ακόμα καλύτερα αύριο. Το βέλτιστο σνακ πριν τον ύπνο πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 150 και 250 θερμίδων και να περιλαμβάνει ένα μείγμα υδατανθράκων πλούσιων σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνης για να χορτάσετε.
Δοκιμάστε αυτές τις επτά ιδέες για υγιεινά σνακ 60 έως 90 λεπτά πριν τον ύπνο.
7 σνακ πριν τον ύπνο που βοηθούν στην υποστήριξη του υγιούς μεταβολισμού
1. 1 φέτα τοστ ολικής αλέσεως + 2 κουταλιές της σούπας χούμους
145 θερμίδες, 6 g πρωτεΐνη
2. ¾ του φλιτζανιού τυρί cottage 2% + ½ φλιτζάνι τάρτα κεράσια
170 θερμίδες, 22 γρ πρωτεΐνη
3. 1 μπανάνα + 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων (όπως το κλασικό βούτυρο αμυγδάλου)
185 θερμίδες, 5 g πρωτεΐνη
4. ½ φλιτζάνι χυμός ροδιού + 15 αμύγδαλα
180 θερμίδες, 4 g πρωτεΐνη
5. ¼ φλιτζάνι τραγανά ρεβίθια, δηλ. στραγάλια
120 θερμίδες, 6 γρ πρωτεΐνη
6. ¾ φλιτζανιού απλό γιαούρτι + ½ φλιτζάνι βατόμουρα
130 θερμίδες, 19 γρ πρωτεΐνη
7. ¾ φλιτζάνι δημητριακά με πίτουρο ολικής αλέσεως + ½ φλιτζάνι γάλα ή υποκατάστατο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
135 θερμίδες, 7 g πρωτεΐνη
healthstories.gr
