«Το μεγαλύτερο καρτέλ του εμπορίου στην Ελλάδα είναι οι αλευροβιομηχανίες και δεν γίνεται κανένας έλεγχος» επεσήμανε μιλώντας στη Βίκυ Χαντζή και στον Σταύρο Μονεμβασιώτη ο Στέργιος Λίτος ο οποίος είναι σιτοπαραγωγός από τις Σέρρες.
Η πρόεδρος Αρτοποιών Θεσσαλονίκης Έλσα Κουκουμέρια από την πλευρά της ανέφερε πως δεν υπάρχει κανένας έλεγχος στην τιμή του αλευριού και εξήγησε πως το 90% των αλεύρων που χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα δεν είναι ελληνικά.
«Η αύξηση ξεκινά από την πηγή δηλαδή από τον μύλος» τόνισε. «Ενδεχόμενες αυξήσεις δεν αντέχουν ούτε τα αρτοποιεία ούτε οι καταναλωτές» συμπλήρωσε η Έλσα Κουκουμέρια.
«Έχουν κλείσει 260 αρτοποιεία» είπε και πρόσθεσε «οι πρώτες ύλες ανεβαίνουν περίπου 5 λεπτά το 10ήμερο» εξηγώντας πως μειώθηκε η κατανάλωση στο ψωμί.
