Φημίζεται για το φαγητό και τον πολιτισμό της
Η Μπολόνια είναι μια θαυμάσια ιταλική πόλη που φημίζεται για το φαγητό και τον πολιτισμό της.
Δεν...
Δεν...
είναι τόσο τουριστική, διαθέτει όμως το παλιότερο πανεπιστήμιο του κόσμου, κάτι που της δίνει ακόμα μεγαλύτερη ζωντάνια και αίγλη. Εμείς έχουμε ετοιμάσει μια λίστα με τα must πράγματα που πρέπει να δείτε και να κάνετε, αν σκοπεύετε να περάσετε ένα διήμερο στη μαγευτική αυτή πόλη.
Πώς θα πάτε στη Μπολόνια
Η Μπολόνια είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Εμίλια Ρομάνα. Διαθέτει διεθνές αεροδρόμιο, επομένως ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να την επισκεφτείτε είναι το αεροπλάνο. Πρόκειται για έναν προορισμό για τον οποίο μπορείτε να βρείτε απευθείας πτήσεις (Αθήνα – Μπολόνια) με Aegean και Ryanair και προσφορές καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Μόλις φτάσετε, μπορείτε να πάρετε ένα ταξί (η διαδρομή διαρκεί περίπου 20 λεπτά και το κόστος κυμαίνεται στα 25 ευρώ) ή λεωφορείο (όπως το BLQ, με 6 ευρώ εισιτήριο) με προορισμό τον τερματικό σιδηροδρομικό σταθμό της πόλης, από όπου μπορείτε να πάτε εύκολα στο ξενοδοχείο σας. (aerobus.bo.it)
Αν βρίσκεστε ήδη σε κάποια πόλη της Ιταλίας και επιθυμείτε να επισκεφτείτε την Μπολόνια, το τρένο είναι μια πολύ καλή επιλογή. Η Ιταλία διαθέτει ένα εκτεταμένο κι οργανωμένο σιδηροδρομικό δίκτυο που φτάνει σε κάθε γωνιά της χώρας. Υπάρχουν τα περιφερειακά και τα γρήγορα τρένα. Τα γρήγορα είναι λίγο πιο ακριβά, αλλά είναι ο ταχύτερος τρόπος να μετακινηθείτε από μια πόλη σε μια άλλη. (www.italiarail.com)
Πού να μείνετε στη Μπολόνια
Αν σχεδιάζετε να επισκεφτείτε την Μπολόνια, σας προτείνουμε να μείνετε μέσα στον “κύκλο”. Έτσι, δε θα χρειάζεστε παραπάνω από 15-20 λεπτά για να φτάσετε περπατώντας στο κέντρο της πόλης (Piazza Maggiore) και τις αγορές της. Το Airbnb είναι μια πολύ καλή λύση, ενώ η πόλη διαθέτει τεράστια ποικιλία σε ξενοδοχεία. Δείτε το ξενοδοχείο Orologio με το καλλιτεχνικό του στυλ και την υπέροχη τοποθεσία του. Για πολυτελή διαμονή επιλέξτε το πεντάστερο Grand Hotel Majestic “gia Baglioni”, ενώ αν ταξιδεύετε με χαμηλότερο budget, το ξενοδοχείο Panorama μόνο λίγα λεπτά από την Piazza Maggiore είναι μια ιδανική λύση.
Τι και πού να φάτε
Η πρωτεύουσα της επαρχίας Εμίλια Ρομάνα είναι γνωστή και ως “η Χοντρή”, εξαιτίας των πολλών νόστιμων φαγητών που παράγονται στην περιοχή αυτή. Το Προσούτο Πάρμας, η Παρμεζάνα, η μορταδέλα, το μπαλσάμικο ξίδι, το κρασί Prosecco είναι μερικά από τα διάσημα προϊόντα που προέρχονται από την Μπολόνια ή από γειτονικές πόλεις όπως η Πάρμα. Δοκιμάστε τα αλλαντικά που θα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία, καθώς και τα διάφορα ολόφρεσκα τυριά.
Μερικά από τα πιο θρυλικά πιάτα της περιοχής είναι, φυσικά, οι Tagliatelle Bolognese, με πεντανόστιμη σάλτσα με κιμά, Tortellini in Brodo, δηλαδή τορτελίνια γεμιστά με παρμεζάνα στο νοστιμότερο ζωμό που θα έχετε φάει ποτέ, και Tortelloni, δηλαδή σαν μεγάλα τορτελίνια, γεμιστά με φρέσκο τυρί ρικότα και σωταρισμένα με βούτυρο και φασκόμηλο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυθεντικό ιταλικό fast food, δοκιμάστε μια piadina (λεπτή πίτα γεμιστή με τυρί, ζαμπόν ή σαλάμι) στην via Augusto Righi.
Οι αγορές της πόλης είναι μια εξαιρετική επιλογή για να δοκιμάσετε πολλά και διαφορετικά φαγητά. Επισκεφτείτε μια υπαίθρια αγορά το πρωί και μετά κατευθυνθείτε σε μια Salumeria για μεσημεριανό, καθώς πολλές κλείνουν από τη 1 έως τις 3 το μεσημέρι, ενώ κάποιες δεν ξανανοίγουν το απόγευμα. Μια πολύ καλή επιλογή είναι η Salumeria Simoni, ενώ πολύ αγαπημένη είναι και η Bruno e Franco. Δοκιμάστε κλασικό ιταλικό ραγού στην Antica Trattoria Spiga, μόλις 10 λεπτά από την Piazza Maggiore.
Μια άλλη καλή επιλογή είναι η Trattoria Tony, για υπέροχα tortellini in brodo που είναι στέκι για πολλούς ντόπιους και το φαγητό είναι εξαίσιο. Στην καρδιά της φοιτητικής συνοικίας θα συναντήσετε την Trattoria Anna Maria, για χειροποίητα ζυμαρικά και ψητά κρεατικά. Απολαύστε ένα υπέροχο δείπνο στην Trattoria Pizzeria Belle Arti, επίσης τη φοιτητική συνοικία, για πεντανόστιμο και οικονομικό φαγητό. Σας έχουμε περισσότερα top μέρη για φαγητό στο γαστρονομικό παράδεισο της Ιταλίας!
Για μοναδικά γλυκά που θα μαγέψουν κάθε ουρανίσκο επισκεφτείτε την Sorbetteria Castiglione και δοκιμάστε παγωτό μαύρης σοκολάτας. Η πόλη διαθέτει επίσης, υπέροχα γραφικά καφέ όπου μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα από τη βόλτα σας, καθώς και ονειρεμένα μέρη για ένα aperitivo, όπως το Le Stanze στη via del Borgo di San Pietro.
Tι να δείτε στη Μπολόνια
Η Μπολόνια είναι μια πόλη με τεράστια ιστορική και πολιτισμική αξία. Σίγουρα χρειάζεστε παραπάνω από 2 μέρες για να εξερευνήσετε την ιστορική της κληρονομιά, εμείς παρόλα αυτά, σας προτείνουμε κάποια must αξιοθέατα για να επιλέξετε αυτά που σας ταιριάζουν ή προλαβαίνετε να δείτε. Επισκεφτείτε τους δυο πύργους, τα πιο εμβληματικά σύμβολα της πόλης. Ανεβείτε τον Πύργο Asinelli, τον ψηλότερο πύργο στον κόσμο, και τον Πύργο Garisenda.
Πώς θα πάτε στη Μπολόνια
Η Μπολόνια είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Εμίλια Ρομάνα. Διαθέτει διεθνές αεροδρόμιο, επομένως ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος να την επισκεφτείτε είναι το αεροπλάνο. Πρόκειται για έναν προορισμό για τον οποίο μπορείτε να βρείτε απευθείας πτήσεις (Αθήνα – Μπολόνια) με Aegean και Ryanair και προσφορές καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Μόλις φτάσετε, μπορείτε να πάρετε ένα ταξί (η διαδρομή διαρκεί περίπου 20 λεπτά και το κόστος κυμαίνεται στα 25 ευρώ) ή λεωφορείο (όπως το BLQ, με 6 ευρώ εισιτήριο) με προορισμό τον τερματικό σιδηροδρομικό σταθμό της πόλης, από όπου μπορείτε να πάτε εύκολα στο ξενοδοχείο σας. (aerobus.bo.it)
Αν βρίσκεστε ήδη σε κάποια πόλη της Ιταλίας και επιθυμείτε να επισκεφτείτε την Μπολόνια, το τρένο είναι μια πολύ καλή επιλογή. Η Ιταλία διαθέτει ένα εκτεταμένο κι οργανωμένο σιδηροδρομικό δίκτυο που φτάνει σε κάθε γωνιά της χώρας. Υπάρχουν τα περιφερειακά και τα γρήγορα τρένα. Τα γρήγορα είναι λίγο πιο ακριβά, αλλά είναι ο ταχύτερος τρόπος να μετακινηθείτε από μια πόλη σε μια άλλη. (www.italiarail.com)
Πού να μείνετε στη Μπολόνια
Αν σχεδιάζετε να επισκεφτείτε την Μπολόνια, σας προτείνουμε να μείνετε μέσα στον “κύκλο”. Έτσι, δε θα χρειάζεστε παραπάνω από 15-20 λεπτά για να φτάσετε περπατώντας στο κέντρο της πόλης (Piazza Maggiore) και τις αγορές της. Το Airbnb είναι μια πολύ καλή λύση, ενώ η πόλη διαθέτει τεράστια ποικιλία σε ξενοδοχεία. Δείτε το ξενοδοχείο Orologio με το καλλιτεχνικό του στυλ και την υπέροχη τοποθεσία του. Για πολυτελή διαμονή επιλέξτε το πεντάστερο Grand Hotel Majestic “gia Baglioni”, ενώ αν ταξιδεύετε με χαμηλότερο budget, το ξενοδοχείο Panorama μόνο λίγα λεπτά από την Piazza Maggiore είναι μια ιδανική λύση.
Τι και πού να φάτε
Η πρωτεύουσα της επαρχίας Εμίλια Ρομάνα είναι γνωστή και ως “η Χοντρή”, εξαιτίας των πολλών νόστιμων φαγητών που παράγονται στην περιοχή αυτή. Το Προσούτο Πάρμας, η Παρμεζάνα, η μορταδέλα, το μπαλσάμικο ξίδι, το κρασί Prosecco είναι μερικά από τα διάσημα προϊόντα που προέρχονται από την Μπολόνια ή από γειτονικές πόλεις όπως η Πάρμα. Δοκιμάστε τα αλλαντικά που θα βρείτε σε μεγάλη ποικιλία, καθώς και τα διάφορα ολόφρεσκα τυριά.
Μερικά από τα πιο θρυλικά πιάτα της περιοχής είναι, φυσικά, οι Tagliatelle Bolognese, με πεντανόστιμη σάλτσα με κιμά, Tortellini in Brodo, δηλαδή τορτελίνια γεμιστά με παρμεζάνα στο νοστιμότερο ζωμό που θα έχετε φάει ποτέ, και Tortelloni, δηλαδή σαν μεγάλα τορτελίνια, γεμιστά με φρέσκο τυρί ρικότα και σωταρισμένα με βούτυρο και φασκόμηλο. Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυθεντικό ιταλικό fast food, δοκιμάστε μια piadina (λεπτή πίτα γεμιστή με τυρί, ζαμπόν ή σαλάμι) στην via Augusto Righi.
Οι αγορές της πόλης είναι μια εξαιρετική επιλογή για να δοκιμάσετε πολλά και διαφορετικά φαγητά. Επισκεφτείτε μια υπαίθρια αγορά το πρωί και μετά κατευθυνθείτε σε μια Salumeria για μεσημεριανό, καθώς πολλές κλείνουν από τη 1 έως τις 3 το μεσημέρι, ενώ κάποιες δεν ξανανοίγουν το απόγευμα. Μια πολύ καλή επιλογή είναι η Salumeria Simoni, ενώ πολύ αγαπημένη είναι και η Bruno e Franco. Δοκιμάστε κλασικό ιταλικό ραγού στην Antica Trattoria Spiga, μόλις 10 λεπτά από την Piazza Maggiore.
Μια άλλη καλή επιλογή είναι η Trattoria Tony, για υπέροχα tortellini in brodo που είναι στέκι για πολλούς ντόπιους και το φαγητό είναι εξαίσιο. Στην καρδιά της φοιτητικής συνοικίας θα συναντήσετε την Trattoria Anna Maria, για χειροποίητα ζυμαρικά και ψητά κρεατικά. Απολαύστε ένα υπέροχο δείπνο στην Trattoria Pizzeria Belle Arti, επίσης τη φοιτητική συνοικία, για πεντανόστιμο και οικονομικό φαγητό. Σας έχουμε περισσότερα top μέρη για φαγητό στο γαστρονομικό παράδεισο της Ιταλίας!
Για μοναδικά γλυκά που θα μαγέψουν κάθε ουρανίσκο επισκεφτείτε την Sorbetteria Castiglione και δοκιμάστε παγωτό μαύρης σοκολάτας. Η πόλη διαθέτει επίσης, υπέροχα γραφικά καφέ όπου μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα από τη βόλτα σας, καθώς και ονειρεμένα μέρη για ένα aperitivo, όπως το Le Stanze στη via del Borgo di San Pietro.
Tι να δείτε στη Μπολόνια
Η Μπολόνια είναι μια πόλη με τεράστια ιστορική και πολιτισμική αξία. Σίγουρα χρειάζεστε παραπάνω από 2 μέρες για να εξερευνήσετε την ιστορική της κληρονομιά, εμείς παρόλα αυτά, σας προτείνουμε κάποια must αξιοθέατα για να επιλέξετε αυτά που σας ταιριάζουν ή προλαβαίνετε να δείτε. Επισκεφτείτε τους δυο πύργους, τα πιο εμβληματικά σύμβολα της πόλης. Ανεβείτε τον Πύργο Asinelli, τον ψηλότερο πύργο στον κόσμο, και τον Πύργο Garisenda.
Είναι μεσαιωνικής κατασκευής και ορόσημα της πόλης. Από εκεί θα απολαύσετε υπέροχη θέα προς όλη την πόλη. Το ιστορικό μνημείο χτίστηκε μεταξύ 1109 και 1119 και είναι ένας από τους λεγόμενους «δίδυμους πύργους» της Μπολόνια. Σημ. Πρόσφατα ο “κυρτός” Πύργος Garisenda έκλεισε προσωρινά για λόγους ασφάλειας καθώς παρατηρήθηκε κάποια ασυνήθιστη και «ανησυχητική» κίνηση. Προσωρινά κλειστός παραμένει και ο Asinelli.
Περιηγηθείτε στο κέντρο της πόλης και θαυμάστε την υπέροχη μεσαιωνική του ατμόσφαιρα. Στην Piazza Maggione θα συναντήσετε την Basilica di San Petronio, αφιερωμένη στον αρχιεπίσκοπο του 5ου αιώνα και προστάτη της πόλης, St. Petronius. Στην Piazza Santo Stefano θα δείτε τη Basilica Santuario Santo Stefano, ένα συγκρότημα από επτά εκκλησίες διαφορετικών ιστορικών περιόδων, χτισμένες πάνω στα ερείπια ενός αρχαίου ναού αφιερωμένου στη θεά Ίσιδα.
Επισκεφτείτε το Palazzo Fava με παγκοσμίου φήμης πίνακες ζωγραφικής και για να θαυμάσετε τις εκθέσεις τέχνης που φιλοξενεί. Ανοίξτε την καταπακτή που είναι ζωγραφισμένη με γκραφίτι στη via Piella, και θαυμάστε τη θέα στο Κανάλι Reno, ένα δίκτυο από κανάλια που τα περισσότερα πια είναι καλυμμένα, γνωστά ως η “Μικρή Βενετία” της Μπολόνια.
Για shopping κατευθυνθείτε στη via dell’ Indipendenza, γεμάτη με ιταλικές φίρμες αλλά και διεθνείς αλυσίδες μόδας. Για πιο παραδοσιακά vibes, μπορείτε να βρεθείτε στη via Massimo d’Azeglio κοντά στην Piazza Maggiore για δερμάτινα είδη και πιο οικονομικά καταστήματα ρούχων. Μια ακόμα εξαιρετική επιλογή είναι το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Μπολόνια, με έργα που θα σας εντυπωσιάσουν!
Ό,τι και να επιλέξετε να κάνετε, ένα είναι σίγουρο: στην Μπολόνια θα περάσετε ένα υπέροχο χαλαρωτικό διήμερο, θα απολαύσετε υπέροχο αυθεντικό ιταλικό φαγητό, θα θαυμάσετε σημαντικά ιστορικά μνημεία, και το σημαντικότερο, θα έχετε γνωρίσει μια μαγευτική ιταλική πόλη που σίγουρα θα θέλετε να επιστρέψετε!
Περιηγηθείτε στο κέντρο της πόλης και θαυμάστε την υπέροχη μεσαιωνική του ατμόσφαιρα. Στην Piazza Maggione θα συναντήσετε την Basilica di San Petronio, αφιερωμένη στον αρχιεπίσκοπο του 5ου αιώνα και προστάτη της πόλης, St. Petronius. Στην Piazza Santo Stefano θα δείτε τη Basilica Santuario Santo Stefano, ένα συγκρότημα από επτά εκκλησίες διαφορετικών ιστορικών περιόδων, χτισμένες πάνω στα ερείπια ενός αρχαίου ναού αφιερωμένου στη θεά Ίσιδα.
Επισκεφτείτε το Palazzo Fava με παγκοσμίου φήμης πίνακες ζωγραφικής και για να θαυμάσετε τις εκθέσεις τέχνης που φιλοξενεί. Ανοίξτε την καταπακτή που είναι ζωγραφισμένη με γκραφίτι στη via Piella, και θαυμάστε τη θέα στο Κανάλι Reno, ένα δίκτυο από κανάλια που τα περισσότερα πια είναι καλυμμένα, γνωστά ως η “Μικρή Βενετία” της Μπολόνια.
Για shopping κατευθυνθείτε στη via dell’ Indipendenza, γεμάτη με ιταλικές φίρμες αλλά και διεθνείς αλυσίδες μόδας. Για πιο παραδοσιακά vibes, μπορείτε να βρεθείτε στη via Massimo d’Azeglio κοντά στην Piazza Maggiore για δερμάτινα είδη και πιο οικονομικά καταστήματα ρούχων. Μια ακόμα εξαιρετική επιλογή είναι το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης της Μπολόνια, με έργα που θα σας εντυπωσιάσουν!
Ό,τι και να επιλέξετε να κάνετε, ένα είναι σίγουρο: στην Μπολόνια θα περάσετε ένα υπέροχο χαλαρωτικό διήμερο, θα απολαύσετε υπέροχο αυθεντικό ιταλικό φαγητό, θα θαυμάσετε σημαντικά ιστορικά μνημεία, και το σημαντικότερο, θα έχετε γνωρίσει μια μαγευτική ιταλική πόλη που σίγουρα θα θέλετε να επιστρέψετε!
