Ποιο άλλο ελληνικό pastry βρέθηκε στη λίστα του οδηγού γευσιγνωσίας...
Τα Τρίγωνα Πανοράματος αναδείχθηκαν το δεύτερο καλύτερο γλυκό του κόσμου, στην κατηγορία pastries, σύμφωνα με...
τον διάσημο παγκόσμιο οδηγό γευσιγνωσίας Taste Atlas.
Το τραγανό και βουτυράτο «θεσσαλονικιώτικο» γλυκό με το φύλλο και την κρέμα ήρθε δεύτερο στις προτιμήσεις των ψηφοφόρων του οδηγού, μετά τη γλυκιά τάρτα Pastel de Belém της Πορτογαλίας. Άλλη μία διάκριση για την ελληνική γαστρονομία.
Στην πρώτη πεντάδα των pastries, στην πέμπτη θέση συγκεκριμένα, βρίσκεται άλλο ένα ελληνικό γλύκισμα με φύλλο ή ζύμη: τα πιταράκια της Μήλου.
«Η ζύμη γεμίζεται με τυρί μυζήθρα, ζάχαρη, αυγά και κανέλα. Τα γλυκά πιταράκια συνήθως τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να γίνουν τραγανά» αναφέρει ο οδηγός.
Στην πρώτη πεντάδα των pastries, στην πέμπτη θέση συγκεκριμένα, βρίσκεται άλλο ένα ελληνικό γλύκισμα με φύλλο ή ζύμη: τα πιταράκια της Μήλου.
«Η ζύμη γεμίζεται με τυρί μυζήθρα, ζάχαρη, αυγά και κανέλα. Τα γλυκά πιταράκια συνήθως τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να γίνουν τραγανά» αναφέρει ο οδηγός.
