Αφράτο κέικ πορτοκαλιού

Πανεύκολη συνταγή

 Υλικά

• 2 μικρά πορτοκάλια, χωρίς τη φλούδα
• 3 μεσαία αυγά
• 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 1 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/3 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
• 1/4 φλ. τσαγιού γάλα
• 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μπολ.
3. Χτυπήστε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα με ένα μίξερ ή στο μπλέντερ.
4. Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ ελαφρώς βουτυρωμένη και αλευρωμένη.
5. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 40- 45 λεπτά.