Γιατί η πίτσα είναι πιο υγιεινή για πρωινό από τα δημητριακά

  

Πολλές φορές το πρωινό σου είναι η πίτσα που περίσσεψε από το προηγούμενο βράδυ, απολαμβάνοντάς τη κατευθείαν από το κουτί και μάλιστα κρύα. Αυτή... 

 

η αγαπημένη συνήθεια, μάλιστα, έχει επιστημονική υποστήριξη, καθώς θεωρείται πιο υγιεινή επιλογή από ένα μπολ με γάλα και δημητριακά.

Η πίτσα περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και, ανάλογα με τα υλικά της, μπορεί να περιλαμβάνει και λαχανικά, προσφέροντας έτσι μια πιο ισορροπημένη και πλήρη διατροφική επιλογή για το ξεκίνημα της ημέρας.

Συν το ότι πολλά δημητριακά πλέον ποντάρουν περισσότερο στον επικοινωνιακό θόρυβο παρά στις θρεπτικές ουσίες – σπάνια περιέχουν πλέον πρωτεΐνη και υγιή λίπη ή οτιδήποτε πιο χρήσιμο από μερικές κουταλιές ζάχαρη.

Κι αν νομίζεις πως μέχρι τώρα διαβάζεις μαλακίες που έβγαλα από το μυαλό μου, καλό θα είναι ρίξεις μια ματιά και στα όσα έχει να σου πει η διατροφολόγος Melissa Rifkin, από το Ιατρικό Κέντρο Montefiore στη Νέα Υόρκη: «Μπορεί η πίτσα να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή στα χαρτιά συγκριτικά με τα ζαχαρούχα δημητριακά. Η πρόληψη όμως νατρίου, υδατανθράκων και λίπους νωρίς το πρωί μπορεί να δώσει απότομα ενέργεια για μερικές ώρες, αλλά θα νιώθετε βαριοί όλη την ημέρα. Διαλύει κάθε προσπάθεια υγιεινούς διατροφής την υπόλοιπη ημέρα. Επίσης, κάποιες πίτσες περιέχουν και ζάχαρη στη σάλτσα τους».

Οπότε γιατί να μην είναι η πίτσα η νικήτρια στον διατροφικό πόλεμο με έπαθλο το πρωινό σου;