Οι μπάρες ενέργειας αλλά και οι μπαλίτσες ενέργειας, είναι ένα υγιεινό σνακ που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι με αγνά υλικά στο σπίτι!
Είναι...
πεντανόστιμες και συμβάλλουν σε μία σωστή διατροφή ενώ δεν χρειάζεται μεγάλο τάπερ για να τις μεταφέρετε. Μπορείτε ακόμα να τις χρησιμοποιήσετε για πρωινό ή μετά το γυμναστήριο ενώ είναι ιδανικές και για τα παιδιά για να φάνε κάτι νόστιμο και καλό στο σχολείο.
Υλικά
- 1/2 φλ. τσαγιού ωμά φιστίκια
- 1/4 φλ. τσαγιού ωμά κάσιους
- 10 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 1/4 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας
- Μια πρέζα αλάτι
- 1/2 κ. γλ. μπαχαρικό κολοκύθας
- 1/2 κ. γλ. κανέλα
- 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Τοποθετήστε 1/4 φλιτζανιού φιστίκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα.
Επεξεργαστείτε μέχρι να μοιάζουν με χοντρή άμμο.
Μεταφέρετε σε ένα μικρό μπολ και αφήστε στην άκρη.
Προσθέστε τα κάσιους και το υπόλοιπο 1/4 φλιτζανιού φιστίκια στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε τα μέχρι να γίνουν σαν σκόνη.
Προσθέστε τους χουρμάδες, τον πουρέ κολοκύθας, τα μπαχαρικά και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε να επεξεργάζεστε μέχρι τα υλικά να ενωθούν και να γίνουν λεία. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά, αν το επιθυμείτε.
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι (ή τα χέρια σας), ανοίξτε και κυλήστε το μείγμα σε 9 ίσες μπάλες (σε μέγεθος μπάλας του γκολφ).
Κυλήστε κάθε μπάλα στα φιστίκια που κρατήσατε και σερβίρετε αμέσως ή αποθηκεύστε στην κατάψυξη ή στο ψυγείο.
