Το μεσημεριανό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό με οποιοδήποτε άλλο γεύμα. Η σωστή τροφοδοσία του οργανισμού με θρεπτικά συστατικά το μεσημέρι διατηρεί σε σταθερά επίπεδα την ενέργεια μας, κατά τη διάρκεια της ημέρας αποτρέποντας το τσιμπολόγημα με ανθυγιεινά σνακ μέσα στην ημέρα.
Ποια...
είναι η καλύτερη ώρα για το μεσημεριανό σας γεύμα; Μπορεί το μεσημεριανό να καταναλωθεί πολύ νωρίς ή αργά; Πρέπει να ακολουθείτε μια κανονική ώρα για μεσημεριανό γεύμα κάθε μέρα;
Το προσωπικό πρόγραμμα
Το πιο σημαντικό ζήτημα είναι το προσωπικό σας πρόγραμμα και ρουτίνα. Η ιδανική ώρα εξαρτάται από τις ανάγκες ενός ατόμου και τους κύκλους ύπνου-αφύπνισης.
Αν κάποιος ξυπνά στις 7 το πρωί και τρώει ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πρωινό στις 8 το πρωί, τότε είναι πιθανό να αρχίσει να νιώθει πείνα, περίπου τέσσερις με πέντε ώρες αργότερα, στις 12 με 1 μ.μ.
Ιδανικά, αυτό το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία από τις ομάδες τροφίμων με μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες, όπως κινόα, καστανό ή άγριο ρύζι ή μια γλυκοπατάτα.
Αυτή η ισορροπία υγιεινών τροφών παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ενώ προσφέρει σταθερά επίπεδα ενέργειας καθώς και πνευματική διαύγεια που απαιτείται για να αντιμετωπίσετε το δεύτερο μισό της ημέρας.
Αν όμως, το μεσημεριανό γεύμα σας είναι πιο κοντά στην ώρα του δείπνου, αυτό μπορεί να σας κάνει να παραλείψετε το βραδινό.Το αποτέλεσμα θα είναι να νιώσετε πείνα προς το βράδυ και να αρχίσετε να καταναλώνετε τρόφιμα χαμηλής διατροφικής αξίας. Οι συνέπειες θα φανούν και στον ύπνο, αφού κάποια ανθυγιεινά σνακ αργά το βράδυ, μπορεί να επηρεάσουν τους κιρκάδιους ρυθμούς από τα σημάδια πείνας και τη διαδικασία της πέψης.
Μεσημεριανό γεύμα περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα
Όπως συμβαίνει με τους συνεπείς κύκλους ύπνου-αφύπνισης που συγχρονίζουν το σώμα σε καθημερινή βάση, έτσι είναι ωφέλιμο να τρώμε μεσημεριανό περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα. Αυτές οι δύο σταθερές στην καθημερινότητα μας, συγχρονίζονται μεταξύ τους και ο οργανισμός βρίσκεται σε ισορροπία.
Βέβαια, αυτό δεν σημαίνει ότι αν φάτε μισή ώρα ή ακόμα και μία ώρα πριν ή μετά την καθορισμένη ώρα του μεσημεριανού γεύματος, θα αποσυντονιστεί το σύστημα.
Εφόσον κάθεστε για μεσημεριανό γεύμα την ίδια ώρα τις περισσότερες μέρες, θα αποκομίσετε τα οφέλη που μπορούν να έχουν οι σταθεροί χρόνοι γευμάτων για τους κιρκάδιους ρυθμούς και τη μεταβολική υγεία.
photo shutterstock
healthstories.gr
