Εκτός από δροσιστικό, αυτό το ρόφημα είναι και αντιφλεγμονώδες
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Η φλεγμονή είναι μία φυσιολογική διαδικασία του οργανισμού που ενεργοποιείται όταν καλείται να επιδιορθώσει μία βλάβη. Ωστόσο, όταν...
η φλεγμονή επιμένει, γίνεται χρόνια και όχι μόνο δεν εξυπηρετεί κάποιον σκοπό, αλλά αντιθέτως βλάπτει το σώμα και αποτελεί τη ρίζα πολλών εκφυλιστικών ασθενειών, καρκίνων και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τροφές που είναι ενυδατικές, έχουν πολλές εδώδιμες ίνες και ιχνοστοιχεία, βοηθούν στη ρύθμιση των φλεγμονωδών αποκρίσεων, αλλά και στον καλύτερο συνολικό μεταβολικό ρυθμό του σώματός μας.
Υλικά (2-3 ποτήρια)
- 1 ακτινίδιο
- 1 λεμόνι ή λάιμ
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 1 ξινόμηλο
- 2-3 στικ φρέσκο σέλερι
- 1 ποτήρι νερό
- 1 κ.γ. μέλι
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ , ψιλοκομμένο
- φρέσκο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Αφού ξεφλουδίζουμε το ακτινίδιο και το λεμόνι, τα κόβουμε στα 4 και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Βήμα 2: Συνεχίζουμε με το αγγούρι, κόβοντάς το σε 3-4 μέρη και βάζοντάς το και αυτό στο μπολ.
- Βήμα 3: Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το μήλο, κόβουμε και τα στικ σέλερι, για να τα προσθέσουμε και αυτά στο μπολ μας.
- Βήμα 4: Τέλος, βάζουμε το μέλι, το τζίντζερ αφού το έχουμε ψιλοκόψει, λίγο φρέσκο πιπέρι (προαιρετικά) και το νερό.
- Βήμα 5: Με την βοήθεια ενός μπίμερ, χτυπάμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να τα λιώσουμε όσο περισσότερο γίνεται.
- Βήμα 6: Σουρώνουμε και είτε καταναλώνουμε αμέσως είτε αποθηκεύουμε τον χυμό στο ψυγείο.
Διατροφική αξία ανά ποτήρι
- Ενέργεια: 76 kcal
- Υδατάνθρακες: 1,6 γρ.
- Πρωτεΐνη: 0,9 γρ.
- Λιπαρά: 0,2 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
