Βάλτε τέλος στον μύθο ότι οι υδατάνθρακες είναι «εχθρός» της απώλειας βάρους. Όπως επισημαίνει η ειδικός...
Melissa, προπονήτρια απώλειας βάρους, οι σωστοί υδατάνθρακες – και κυρίως οι σύνθετοι – όχι μόνο δεν εμποδίζουν την προσπάθεια αδυνατίσματος, αλλά μπορούν να λειτουργήσουν ως πολύτιμοι σύμμαχοι, βοηθώντας στην απώλεια λίπους και στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού.
Γιατί οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί στην απώλεια βάρους
Γιατί οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί στην απώλεια βάρους
Σύμφωνα με την ειδικό, η ενσωμάτωση σύνθετων υδατανθράκων σε ένα πλάνο διατροφής που διατηρεί θερμιδικό έλλειμμα μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη μείωση του σωματικού λίπους. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και θρεπτικά στοιχεία που καθυστερούν την πέψη, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνουν την πείνα.
Η Melissa, η οποία έχασε σχεδόν 25 κιλά στα 50 της χρόνια, αποκαλύπτει τις 6 βασικές πηγές υδατανθράκων που καταναλώνει καθημερινά:
Οι 6 «καλοί» υδατάνθρακες που βοηθούν στο αδυνάτισμα
1. Βρώμη
Πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επιβραδύνει την πέψη και βοηθά στην αποφυγή περιττών τσιμπολογημάτων.
2. Ψωμί ολικής αλέσεως
Περιέχει πολλές φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Συνεισφέρει στο αίσθημα πληρότητας και τη ρύθμιση της πέψης.
3. Μη αμυλούχα λαχανικά
Όπως μπρόκολο, λάχανο, κολοκυθάκια, πιπεριές και σπανάκι. Έχουν χαμηλές θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες και προάγουν τον κορεσμό.
4. Φρούτα
Γλυκά, πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στον έλεγχο της επιθυμίας για ζάχαρη.
5. Γλυκοπατάτες
Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι ιδανικές για παρατεταμένη ενέργεια και κορεσμό. Παράλληλα, είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
6. Καστανό ρύζι, μπασμάτι ή Jasmine
Κατάλληλα πριν ή μετά την άσκηση, καθώς παρέχουν σταθερή πηγή ενέργειας χωρίς γλουτένη και χωρίς να προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο.
Το συμπέρασμα
Η εξάλειψη των υδατανθράκων από τη διατροφή δεν είναι απαραίτητη – και συχνά είναι αντιπαραγωγική. Οι σωστές πηγές υδατανθράκων όχι μόνο υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου, αλλά βοηθούν και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους. Το κλειδί είναι η ισορροπία, η ποιότητα των τροφών και η στοχευμένη κατανάλωση στο πλαίσιο ενός θερμιδικού ελλείμματος.
