Μην παραλείπετε το πρώτο γεύμα της ημέρας - Αυτό είναι που θα σας κρατήσει στο «σωστό δρόμο»
 
  Το πρωινό μπορεί να είναι το «κλειδί» για καλύτερα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. Αρκεί ...  
 
 
να επιλέξεις το κατάλληλο. Αν και η παράλειψη του πρωινού για εξοικονόμηση θερμίδων μπορεί να φαίνεται σε κάποιους μια «έξυπνη» κίνηση, οι διαιτολόγοι προειδοποιούν πως αυτό συχνά έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, οδηγώντας τελικά σε μεγαλύτερη κατανάλωση φαγητού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η πείνα συσσωρεύεται, οι μερίδες μεγαλώνουν και το βράδυ είναι πιο δύσκολο να έχεις τον έλεγχο, τονίζουν στο Health.

Αντί γι’ αυτό, προτιμήστε ένα ισορροπημένο πρωινό γεμάτο πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά. Έτσι, θα μειώσετε την όρεξη, θα σταθεροποιήσετε το σάκχαρο και θα έχετε ενέργεια μέχρι το μεσημέρι.
Το κατάλληλο πρωινό για απώλεια βάρους

Ένα πρωινό που βοηθά στην απώλεια βάρους πρέπει να περιλαμβάνει και τα τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά:

  • Πρωτεΐνη, για να σας κρατά χορτάτους και να μειώνει τις λιγούρες. Προτεινόμενες πηγές: αυγά, στραγγιστό γιαούρτι, τόφου
  • Υγιεινά λιπαρά, για έλεγχο του σακχάρου και υποστήριξη του μεταβολισμού.
    Προτεινόμενες πηγές: αβοκάντο, ξηροί καρποί, σπόροι, ελαιόλαδο
  • Υδατάνθρακες πλούσιοι σε φυτικές ίνες, για καλή λειτουργία του εντέρου και αργή πέψη. Προτεινόμενες πηγές: δημητριακά ολικής άλεσης, λαχανικά, φρούτα, σπόροι chia

Ο συνδυασμός και των τριών μακροθρεπτικών συστατικών ενισχύει τον κορεσμό, κρατά το σάκχαρο σταθερό και δίνει ενέργεια — διευκολύνοντας τις σωστές διατροφικές επιλογές και κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πρωινά που προτείνουν οι διαιτολόγοι για απώλεια βάρους

1. Βρώμη με σπόρους τσία. Συνδυάζει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Προσθέστε φρέσκα φρούτα και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς λίγο πριν το φας, για γεύση και διάρκεια ενέργειας.

2. Scramble τόφου και λαχανικά. Εναλλακτική υψηλής πρωτεΐνης αντί για αυγά. Μαγείρεψέ το με ελαιόλαδο και λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες όπως σπανάκι, μανιτάρια και κολοκύθι. Συνδυάστε το με ψωμί ολικής ή φρούτο.

3. Στραγγιστό γιαούρτι Προσθέστε φυστικοβούτυρο, granola με χαμηλά σάκχαρα και μούρα. Ένα πλήρες πρωινό με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.

4. Ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο και αυγό. Βάλτε λαχανικά της επιλογής σας (π.χ. πιπεριές, ντοματίνια, πράσινα φύλλα) και το αυγό όπως το προτιμάτε. Περιέχει όλα τα θρεπτικά στοιχεία που υποστηρίζουν την απώλεια βάρους.

5. Smoothie πρωτεΐνης. Ανάμειξε φρούτα, πράσινα λαχανικά, φυστικοβούτυρο, σπόρους τσία και το γάλα της επιλογής σας. Ρίξτε και λίγη κανέλα για έξτρα αντιφλεγμονώδη δράση.

6. Γλυκοπατάτα με λαχανικά. Ιδανικό για πιο χαλαρά πρωινά. Ψήστε γλυκοπατάτες, σοτάρετε λαχανικά και προσθέστε εάν θέλετε από πάνω και ένα αυγό για πιο πλούσιο, χορταστικό πιάτο.

Τι να αποφεύγεις στο πρωινό αν προσπαθείς να χάσεις βάρος

Ορισμένα δημοφιλή πρωινά μπορούν να υπονομεύσουν την προσπάθεια για απώλεια βάρους. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • Ζαχαρούχα δημητριακά
  • Γλυκίσματα/αρτοσκευάσματα
  • Επεξεργασμένα κρέατα (π.χ. λουκάνικα, μπέικον)
  • Χυμούς φρούτων
  • Τηγανίτες ή βάφλες με σιρόπι

Όπως επισημαίνουν διατροφολόγοι τα παραπάνω, περιέχουν κυρίως «κενές» θερμίδες που οδηγούν σε απότομη αύξηση του σακχάρου, πτώση ενέργειας και γρήγορη επανεμφάνιση της πείνας.

Το κλειδί βρίσκεται σε ένα ισορροπημένο πρωινό με πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και σύνθετους υδατάνθρακες, που βοηθά στη μείωση της όρεξης, τον έλεγχο των θερμίδων και την υποστήριξη μακροχρόνιας απώλειας βάρους. Μην παραλείπετε το πρώτο γεύμα της ημέρας. Αυτό είναι που θα σας κρατήσει στο «σωστό δρόμο» μέχρι το τέλος της ημέρας σας.