Παρασκευή 22 Αυγούστου 2025

Φανουρόπιτα: Γιατί τα υλικά είναι 7 ή 9 – Ο συμβολισμός, η ευχή και οι παραδόσεις του Αγίου Φανουρίου


   Στις 27 Αυγούστου η Εκκλησία τιμά τη μνήμη του Αγίου Φανουρίου, ενώ την παραμονή οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα συνηθίζουν... 
 
 
να φτιάχνουν τη γνωστή φανουρόπιτα, την οποία πηγαίνουν πρώτα για ευλογία στην εκκλησία και στη συνέχεια τη μοιράζουν σε γειτονιά και συγγενείς.

Γιατί τα υλικά είναι 7 ή 9

Η φανουρόπιτα παρασκευάζεται παραδοσιακά με 7 ή 9 υλικά – αριθμοί με έντονο συμβολισμό στην Ορθοδοξία.

Ο 7 παραπέμπει στα μυστήρια της Εκκλησίας και στις μέρες της Δημιουργίας.
Ο 9 συμβολίζει τα τάγματα των αγγέλων.

Γι’ αυτό η φανουρόπιτα δεν είναι απλώς ένα γλυκό, αλλά μια πράξη πίστης και ευλάβειας, πάντα με κερί και θυμίαμα αναμμένα κατά την παρασκευή της.

Η ευχή της φανουρόπιτας

Μαζί με την πίτα διαβάζεται μια ειδική ευχή, στην οποία ζητείται από τον Χριστό, διά πρεσβειών του Αγίου Φανουρίου, να ευλογήσει τα δώρα, να συγχωρέσει και να στηρίξει τους ανθρώπους που προσφέρουν τη φανουρόπιτα, χαρίζοντάς τους χαρά και σωτηρία.

Ο Άγιος Φανούριος και η παράδοση

Η εικόνα του Αγίου βρέθηκε στη Ρόδο τον 14ο αιώνα, και από τότε λατρεύεται ως προστάτης όσων χάνουν κάτι – αντικείμενα, αλλά και ευκαιρίες ή σχέσεις. Στη λαϊκή παράδοση, οι κοπέλες φτιάχνουν φανουρόπιτα για να τους «φανερώσει» τον μέλλοντα σύζυγο, ενώ σε πολλές περιοχές η προσφορά της πίτας συνδέεται με τη συγχώρεση της αμαρτωλής μητέρας του Αγίου.

Η φανουρόπιτα, με απλά νηστίσιμα υλικά όπως αλεύρι, λάδι, ζάχαρη, σταφίδες και πορτοκάλι, αποτελεί έτσι μια γλυκιά ιερή πράξη πίστης, μνήμης και ελπίδας.