Δροσερή και φυσική γλύκα
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Το καρπούζι, πλούσιο σε νερό και ηλεκτρολύτες, αποτελεί ιδανική επιλογή για ενυδάτωση, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Περιέχει ...
λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων και στην υγεία της καρδιάς. Η φυσική του γλυκύτητα το καθιστά ιδανικό για χυμούς, χωρίς να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν ισορροπημένη, χαμηλών θερμίδων διατροφή.
Υλικά (2 ποτήρια)
- 500 γρ. φρέσκο καρπούζι, κομμένο σε κύβους
- χυμός ½ λεμονιού
- Προαιρετικά: λίγα φύλλα μέντας για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Βάζουμε τα κομμάτια καρπουζιού στο μπλέντερ και αλέθουμε μέχρι να διαλυθούν πλήρως.
- Βήμα 2: Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενής ο χυμός.
- Βήμα 3: Σουρώνουμε για να αφαιρέσουμε τυχόν σπόρους (εκτός αν τους έχουμε αφαιρέσει από την αρχή).
- Βήμα 4: Σερβίρουμε με παγάκια και γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με φύλλα μέντας.
Διατροφική αξία ανά ποτήρι
- Ενέργεια: 70 kcal
- Υδατάνθρακες: 17,4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 1,3 γρ.
- Λιπαρά: 0,2 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
