Πως να καθαρίσετε σωστά την καφετιέρα σας - Θα είναι σαν καινούργια

Η μυρωδιά του φρεσκοφτιαγμένου καφέ το πρωί είναι ανεκτίμητη. Αν όμως η γεύση σου φαίνεται «κάπως» ή η μηχανή δουλεύει πιο αργά, ίσως φταίει η… αμέλεια στο καθάρισμα. Είτε...

 

 

έχεις γαλλικού τύπου καφετιέρα είτε espresso μηχανή, η τακτική συντήρηση είναι το μυστικό για καφέ με γεμάτο άρωμα και γεύση.

Τι θα χρειαστείς

- Λευκό ξίδι ή ειδικό υγρό καθαρισμού
- Νερό
- Καθαρή πετσέτα
- Οδοντόβουρτσα ή μικρό βουρτσάκι
- (Για espresso) Δισκία απορρύπανσης ή καθαριστικό backflush

Για καφετιέρα γαλλικού τύπου

- Άδειασε το φίλτρο και το δοχείο νερού.
- Γέμισε το δοχείο με μισό-μισό ξίδι και νερό.
- Τρέξε έναν κύκλο χωρίς καφέ.
- Σταμάτα στη μέση, άφησε το διάλυμα 30 λεπτά να δράσει.
- Συνέχισε και μετά κάνε 2 κύκλους μόνο με καθαρό νερό.
- Σκούπισε εξωτερικά με βρεγμένο πανί.

Για μηχανή espresso

- Άδειασε το δοχείο νερού και καφέ.
- Γέμισε με καθαριστικό ή διάλυμα ξυδιού-νερού (αν το επιτρέπει ο κατασκευαστής).
- Τρέξε 1-2 κύκλους χωρίς καφέ.
- Καθάρισε την κεφαλή του group με βουρτσάκι και κάνε backflush (αν υποστηρίζεται).
- Πλύνε δεξαμενή, drip tray και φίλτρα.
- Σκούπισε εξωτερικά με πανί, χωρίς σκληρά καθαριστικά.

Extra tips

- Καθάριζε 1 φορά τον μήνα για σταθερή ποιότητα και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της μηχανής.
- Μην χρησιμοποιείς καυτό νερό ή χλώριο.
- Αν η μηχανή σου είναι ακριβή, προτίμησε τα ειδικά καθαριστικά του κατασκευαστή.

Δοκίμασέ το και γράψε μας στα σχόλια: Έχεις γαλλικού ή espresso; Πώς φροντίζεις τη δική σου;