Η μπανάνα είναι το απόλυτο φρούτο για το κολατσιό: γλυκιά, χορταστική και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Αντί, λοιπόν, να τη δίνεις σκέτη, μπορείς να τη μετατρέψεις σε νόστιμα σνακ που θα...
κάνουν το lunch box του παιδιού σου πιο δελεαστικό από ποτέ. Παρακάτω θα βρεις τρεις εύκολες συνταγές που δεν θα σε ταλαιπωρήσουν, αλλά θα δώσουν στο μικρό σου ενέργεια για όλη τη μέρα.
1. Μπάρες βρώμης με μπανάνα και χουρμάδες
Οι μπάρες είναι η πιο βολική λύση όταν θες κάτι γρήγορο και υγιεινό. Η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει βρώμη, μπανάνα, χουρμάδες και chia seeds, με λίγο μέλι για φυσική γλύκα. Το αποτέλεσμα είναι μαστιχωτές και γευστικές μπάρες που μπαίνουν άνετα και στην κατάψυξη για «έκτακτες» μέρες.
Ψήνονται σε 20–25 λεπτά στους 180°C.
2. Muffins μπανάνας με σοκολάτα
Τα muffins είναι το snack που κανένα παιδί δεν μπορεί να αρνηθεί. Μαλακά και αφράτα, γεμάτα γεύση μπανάνας και μικρές δόσεις σοκολάτας σε κάθε μπουκιά. Η παρασκευή τους είναι παιχνιδάκι και σίγουρα θα σε βγάλουν ασπροπρόσωπη στο απογευματινό, όχι μόνο στο σχολικό κολατσιό.
Ψήνονται σε 25–28 λεπτά στους 170°C.
3. Ψωμί μπανάνας (banana bread)
Κλασικό και αγαπημένο. Αφράτο, ελαφρύ και γεμάτο άρωμα, το ψωμί μπανάνας είναι ιδανικό για να βάλεις μια ή δύο φέτες στο lunch box. Μπορείς να το απολαύσεις και στο σπίτι, με λίγο βούτυρο, σαν cosy treat.
Ψήνεται στους 180°C για 50–60 λεπτά.
Αν βαριέσαι να ετοιμάζεις κάθε μέρα διαφορετικά snacks, φτιάξε τις μπάρες και το banana bread το Σαββατοκύριακο, κόψε τα σε μερίδες και φύλαξέ τα στην κατάψυξη. Έτσι θα έχεις έτοιμες λύσεις για όλη την εβδομάδα, χωρίς άγχος. Και πίστεψέ με, το παιδί σου θα ενθουσιαστεί όταν ανοίξει το lunch box του.
