Πόσο κοστίζει στη Βαρβάκειο και πόσο στα σούπερ μάρκετ – Τι λένε κρεοπώλες και κτηνοτρόφοι
Αισθητά αυξημένες είναι οι τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος, με τους καταναλωτές να πληρώνουν από...
8,50 ευρώ έως 12,99 ευρώ το κιλό στη Δημοτική Αγορά της Αθήνας, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Κρεοπωλών Βαρβακείου, Ανδρέα Νιώτη.
Την ίδια ώρα, σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ αλλά και σε συνοικιακά κρεοπωλεία, η τιμή εκτοξεύεται στα 19 με 20 ευρώ το κιλό, γεγονός που έχει προκαλέσει εύλογες αντιδράσεις.
Γιατί είναι φθηνότερο στη Βαρβάκειο
Όπως εξήγησε ο κ. Νιώτης, η διαφορά οφείλεται στο ότι οι κρεοπώλες της Βαρβακείου προμηθεύονται το κρέας απευθείας από τους παραγωγούς ή από το εξωτερικό, χωρίς τη μεσολάβηση πολλών ενδιάμεσων. Αυτό συμβάλλει στη συγκράτηση των τιμών σε χαμηλότερα επίπεδα.
Κατάρρευση της εγχώριας παραγωγής
Οι κτηνοτρόφοι, ωστόσο, προειδοποιούν για τη δραματική συρρίκνωση της ελληνικής παραγωγής, η οποία καλύπτει μόλις 40.000 τόνους από τους συνολικά 160.000 που καταναλώνονται κάθε χρόνο.
Ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Κεντρικής Μακεδονίας και πρώην πρόεδρος του Συνδέσμου Αγελαδοτρόφων, Γιώργος Κεφάλας, σημείωσε ότι το τελευταίο διάστημα καταγράφεται επίσημη αύξηση 20% στις τιμές του βόειου κρέατος, ενώ εκτίμησε ότι «σε μερικούς μήνες θα δούμε εξομάλυνση, καθώς η αγορά κάνει κύκλους».
Οι λόγοι της αύξησης
Ο κ. Κεφάλας επισήμανε ότι η Ελλάδα παράγει μόλις το 12% της κατανάλωσης σε βόειο κρέας, με το υπόλοιπο 88% να καλύπτεται από εισαγωγές, κυρίως από χώρες της Ε.Ε. αλλά και από τρίτες χώρες για ειδικά προϊόντα.
Αυτό, όπως τόνισε, δημιουργεί σημαντικό ζήτημα διατροφικής επάρκειας και επισιτιστικής ασφάλειας:
«Δεν είναι δυνατόν μια οικονομία σαν την ελληνική να μην παράγει ένα βασικό αγροτικό προϊόν όπως το βόειο κρέας», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Ευρωπαϊκή διάσταση
Παράλληλα, τα τελευταία τρία χρόνια έχει μειωθεί η κτηνοτροφική παραγωγή σε ευρωπαϊκό επίπεδο, λόγω του Green Deal, γεγονός που επιβαρύνει ακόμη περισσότερο την κατάσταση.
