Μια νέα τάση στη διατροφή έχει κατακλύσει τα social media: η λεγόμενη...
«δίαιτα των 3 ημερών με ρύζι και γιαούρτι», που υπόσχεται επίπεδη κοιλιά, αποτοξίνωση και ενέργεια μέσα σε ελάχιστο χρόνο. Οι ειδικοί ωστόσο υπενθυμίζουν πως, αν και μπορεί να λειτουργήσει ως μικρής διάρκειας πρόγραμμα αποτοξίνωσης, χρειάζεται προσοχή και σωστή καθοδήγηση.
Πώς λειτουργεί η δίαιτα
Η διατροφή στηρίζεται στην κατανάλωση ρυζιού, γιαουρτιού, φρούτων και λαχανικών για τρεις συνεχόμενες ημέρες.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, καταναλώνονται:
3 κούπες μαγειρεμένο ρύζι (κατά προτίμηση καστανό, άγριο ή ρύζι konjac)
200 γραμμάρια γιαούρτι
2 μερίδες φρούτων
3 μερίδες λαχανικών
Το ρύζι μαγειρεύεται με ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου, χωρίς λιπαρά, και μπορεί να εμπλουτιστεί με βότανα και μπαχαρικά όπως κανέλα Κεϋλάνης, τζίντζερ, κύμινο και καυτερή πιπεριά — συστατικά που ενεργοποιούν τον μεταβολισμό.
Οι βασικοί κανόνες
Για καλύτερα αποτελέσματα, η δίαιτα συνοδεύεται από μερικούς απλούς κανόνες:
- Πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό και ροφήματα βοτάνων την ημέρα.
- Ξεκινήστε το πρωί με χλιαρό νερό και λεμόνι για αποτοξίνωση.
- Αποφύγετε το τηγάνισμα – προτιμήστε βραστά, ψητά ή στον ατμό.
- Μην παραλείπετε γεύματα, ακόμη κι αν δεν πεινάτε.
- Προσθέστε ήπια άσκηση (30–60 λεπτά ημερησίως).
- Στο τέλος της ημέρας, ένα μπάνιο με άλατα Epsom ή θαλασσινό αλάτι βοηθά στην αποβολή τοξινών και στη χαλάρωση.
Τι επιτρέπεται
- Ροφήματα: νερό, καφές, κακάο, χαρούπι, ροφήματα βοτάνων, νερό καρύδας, κεφίρ νερού ή κομπούχα.
- Λιπαρά: έως 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο.
- Γλυκαντικά: μόνο στέβια.
- Αρωματικά: φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, πιπέρι, λεμόνι, ξύδι, μουστάρδα χωρίς ζάχαρη.
Τι να αποφύγετε
Αναψυκτικά (ακόμα και light)
Αλκοόλ
Ζάχαρη, μέλι και τεχνητά γλυκαντικά
Τι να προσέξετε
Αν και η δίαιτα μπορεί να συμβάλει προσωρινά στη μείωση φουσκώματος και στην ενίσχυση του μεταβολισμού, δεν πρέπει να παρατείνεται πάνω από τρεις ημέρες. Η χαμηλή πρόσληψη θερμίδων και πρωτεΐνης την καθιστά μη κατάλληλη για μακροχρόνια εφαρμογή, ειδικά χωρίς τη συμβουλή διατροφολόγου.
Για άτομα με προβλήματα σακχάρου, πίεσης ή πεπτικές διαταραχές, απαιτείται ιατρική καθοδήγηση πριν την έναρξη.
Το συμπέρασμα
Η «δίαιτα με ρύζι και
γιαούρτι» μπορεί να αποτελέσει μια ήπια αποτοξινωτική επανεκκίνηση για
τον οργανισμό, εφόσον εφαρμοστεί σωστά και για περιορισμένο διάστημα.
Το μυστικό της επιτυχίας, όπως πάντα, βρίσκεται στη μέτρο, την ποιότητα των τροφών και τη συνέπεια μετά τη δίαιτα.
