Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη στο χριστουγεννιάτικο μαγείρεμα μπορεί να αυξήσει σημαντικά την κατανάλωση ρεύματος, ειδικά όταν...
ο φούρνος λειτουργεί για πολλές ώρες. Ο λόγος για το συνεχές άνοιγμα της πόρτας του φούρνου κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Πολλοί ανοίγουν συχνά τον φούρνο για να ελέγξουν αν το φαγητό έχει ροδίσει, αν χρειάζεται γύρισμα ή αν είναι έτοιμο. Κάθε φορά όμως που ανοίγει η πόρτα, χάνεται μεγάλη ποσότητα θερμότητας και η συσκευή αναγκάζεται να καταναλώσει επιπλέον ενέργεια για να επανέλθει στην προκαθορισμένη θερμοκρασία.
Όταν μάλιστα ετοιμάζουμε απαιτητικά εδέσματα για το γιορτινό τραπέζι, όπως ψητά κρέατα, ο φούρνος παραμένει σε λειτουργία για πολλές συνεχόμενες ώρες. Η επαναλαμβανόμενη απώλεια θερμότητας επιμηκύνει τον χρόνο ψησίματος και αυξάνει την κατανάλωση ρεύματος, με αποτέλεσμα ο λογαριασμός να «φουσκώνει».
Πώς πρέπει να χρησιμοποιούμε σωστά τον φούρνο
Το άνοιγμα του φούρνου για έλεγχο είναι σε ορισμένες περιπτώσεις αναγκαίο, ειδικά όταν ψήνουμε κρέας. Ωστόσο, καλό είναι να γίνεται σε συγκεκριμένα χρονικά σημεία, όπως στη μέση του συνολικού χρόνου ψησίματος ή λίγο πριν το φαγητό ολοκληρωθεί.
Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι τα θερμόμετρα φαγητού, καθώς επιτρέπουν τον έλεγχο της εσωτερικής θερμοκρασίας του κρέατος χωρίς να χρειάζεται να κόβουμε ή να τρυπάμε το φαγητό επανειλημμένα. Τέλος, κάθε φορά που ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου, θα πρέπει να το κάνουμε γρήγορα και με συγκεκριμένο σκοπό, ώστε να περιορίζεται η απώλεια θερμότητας.
Με μερικές απλές κινήσεις, το γιορτινό τραπέζι μπορεί να παραμείνει πλούσιο, χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις στον λογαριασμό ρεύματος.
