Υλικά
- 380 γρ. έτοιμο φύλλο σφολιάτας
- 1 μέτριο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- 270 ml βουτυρόγαλα
- 4 μικρές μπανάνες (ή 3 μεσαίες), καθαρισμένες
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Τοποθετήστε το φύλλο σφολιάτας σε ένα μεγάλο ταψί και αλείψτε με το χτυπημένο αυγό.
- Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να χαράξετε προσεκτικά ένα περίγραμμα 2 εκατοστών γύρω από τη ζύμη, προσέχοντας να μην κόψετε όλο το μήκος της. Ψήστε για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή και χρυσή και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.
- Όταν η ζύμη έχει κρυώσει, χτυπήστε το βουτυρόγαλα σε μαλακές κορυφές και απλώστε το πάνω στη ζύμη μέσα στο περίγραμμα.
- Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος σε φέτες των 7 χιλιοστών και απλώστε τις πάνω από το βουτυρόγαλα.
- Βάλτε την καραμέλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 15- 20 δευτερόλεπτα για να χαλαρώσει και περιχύστε την τάρτα.
- Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα και σκορπίστε την παντού για να σερβίρετε.
