Τα φρούτα που ωριμάζουν φυσικά την εποχή τους περιέχουν περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ έχουν καλύτερη γεύση και άρωμα
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Η φύση έχει προνοήσει πριν από εμάς για εμάς, με τα φρούτα να είναι προσαρμοσμένα στην εκάστοτε εποχή τους. Έτσι, τα ...
χειμερινά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C για ενίσχυση του ανοσοποιητικού κατά τους κρύους μήνες, ενώ τα καλοκαιρινά φρούτα έχουν μεγαλύτερα φορτία ενυδάτωσης και φυτικών ινών, για να καλύπτουν τον οργανισμό μας με φυσικούς ηλεκτρολύτες.
Υλικά (2 μερίδες)
- ½ μήλο
- 1 αχλάδι
- ½ πορτοκάλι
- 1 φέτα φρέσκο ανανά
- ½ λωτό
- ½ κούπα ρόδι
- 1 ακτινίδιο
- 5-6 καρύδια, θρυμματισμένα
- 1 κ.σ. ηλιόσπορο
- 1 κ.σ. κολοκυθόσπορο
- σκόνη κανέλας
- λίγο μέλι
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Κόβουμε τα φρούτα σε όποιο μέγεθος μας αρέσει (προτείνεται σε λεπτές φέτες ή κυβάκια).
- Βήμα 2: Σε μία μεγάλη πιατέλα τοποθετούμε όλα τα φρούτα σε τυχαία σειρά ή σχηματίζοντας ένα σχέδιο, χωρίς να τα ανακατέψουμε.
- Βήμα 3: Ρίχνουμε από πάνω τα καρύδια, τον ηλιόσπορο, τον κολοκυθόσπορο, τη σκόνη κανέλας και το μέλι, και απολαμβάνουμε.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 182 kcal
- Υδατάνθρακες: 16,1 γρ.
- Πρωτεΐνη: 1,6 γρ.
- Λιπαρά: 1,2 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,1 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
