Η περίοδος της νηστείας είναι η ιδανική ευκαιρία για να ανακαλύψουμε ξανά την αξία των απλών υλικών και να πειραματιστούμε με συνταγές που αγκαλιάζουν την υγεία και την οικονομία. Ένα από...
τα μεγαλύτερα στοιχήματα της Σαρακοστής είναι η διαχείριση των πειρασμών, ειδικά όταν πρόκειται για τα αγαπημένα μας σνακ.
Αντί για τα τυποποιημένα πατατάκια, η λύση κρύβεται στα σπιτικά chips λαχανικών. Με μόλις 30 θερμίδες ανά μερίδα, αυτά τα τραγανά σνακ από κολοκύθι ή παντζάρι προσφέρουν όλη την απόλαυση χωρίς τις τύψεις των λιπαρών, αποτελώντας την απόλυτη υγιεινή εναλλακτική για κάθε ώρα της ημέρας.
Αντί για τα τυποποιημένα πατατάκια, η λύση κρύβεται στα σπιτικά chips λαχανικών. Με μόλις 30 θερμίδες ανά μερίδα, αυτά τα τραγανά σνακ από κολοκύθι ή παντζάρι προσφέρουν όλη την απόλαυση χωρίς τις τύψεις των λιπαρών, αποτελώντας την απόλυτη υγιεινή εναλλακτική για κάθε ώρα της ημέρας.
Διαβάστε περισσότερα στο ourlife.gr
Παράλληλα, η "επόμενη μέρα" της Καθαράς Δευτέρας μας βρίσκει συχνά με αρκετή λαγάνα στο τραπέζι, η οποία την επόμενη μέρα χάνει τη φρεσκάδα της. Στο πνεύμα της βιώσιμης κουζίνας (zero waste), η μπαγιάτικη λαγάνα δεν πετιέται, αλλά μεταμορφώνεται στην πρώτη ύλη για ευφάνταστες παρασκευές. Από αρωματικά σπιτικά παξιμάδια με σουσάμι και τραγανές μπρουσκέτες με θαλασσινά, μέχρι αφράτα σουφλέ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, υπάρχουν πολλοί τρόποι να δώσετε "δεύτερη ζωή" στο παραδοσιακό ψωμί της γιορτής. Η αξιοποίηση των περισσευμάτων δεν είναι μόνο θέμα οικονομίας, αλλά και μια ευκαιρία για δημιουργική μαγειρική που δεν στερείται νοστιμιάς.
Διαβάστε περισσότερα στο ourlife.gr
