Γιαουρτογλυκό με φιστίκι Αιγίνης

Ένα viral γλυκό στην πιο υγιεινή εκδοχή του

 

Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου

Επιλέγοντας αγνά υλικά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και λιπαρά, μπορούμε...  

 

 

να φέρουμε στα μέτρα μας όποιο γλυκό θέλουμε και να το απολαύσουμε χωρίς ενοχές.

 

Υλικά (1 μερίδα)

• 200 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1 μονή δόση espresso
• 1 κ.γ. πραλίνα φιστικιού Αιγίνης χωρίς ζάχαρη
• 4-5 μικρά μπισκότα χωρίς ζάχαρη
• κακάο σε σκόνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Βήμα 1: Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τον καφέ και την πραλίνα φιστικιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη κρέμα.
• Βήμα 2: Βάζουμε μέσα στην κρέμα τα μπισκότα, φροντίζοντας να τα βυθίσουμε καλά.
• Βήμα 3: Πασπαλίζουμε με το κακάο και βάζουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

• Ενέργεια: 329 kcal
• Υδατάνθρακες: 19,3 γρ.
• Πρωτεΐνη: 12,5 γρ.
• Λιπαρά: 6,6 γρ.
• Κορεσμένα λιπαρά: 1,5 γρ.

*H φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI