Όταν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους, ακόμη και το τι πίνετε το βράδυ έχει σημασία. Μάλιστα, σε αντίθεση με...
τις στερεές τροφές, τα υγρά απομακρύνονται γρήγορα από το στομάχι, κάτι που σημαίνει ότι δεν μας χορταίνουν ιδιαίτερα, ενώ οι θερμίδες τους μπορούν εύκολα να συσσωρευτούν.
Υπάρχουν όμως και επιλογές που μπορούν να υποστηρίξουν την προσπάθειά σας. Αν αναζητάτε ένα βραδινό ρόφημα που να βοηθά χωρίς να επιβαρύνει, μια από τις καλύτερες επιλογές είναι το κεφίρ – προφανώς χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Με υφή παρόμοια με το γιαούρτι, παχύρευστο, πλούσιο σε γεύση και ταυτόχρονα θρεπτικό, το κεφίρ, σύμφωνα με διατροφολόγους στο Εating Well, είναι ένα ρόφημα με ιδιότητες που συμβάλλουν στον έλεγχο του βάρους.
Πώς βοηθά το κεφίρ στην απώλεια βάρους
Παρέχει πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη παίζει βασικό ρόλο στην απώλεια βάρους, καθώς συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και μειώνει το αίσθημα της πείνας. Ένα ποτήρι κεφίρ περιέχει περίπου 9 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.
Επιπλέον, το κεφίρ περιέχει δύο τύπους πρωτεΐνης: καζεΐνη και ορό γάλακτος. Και οι δύο συμβάλλουν στην αποκατάσταση και ανάπτυξη των μυών, ακόμη και όταν καταναλώνονται πριν τον ύπνο.
Είναι πλούσιο σε προβιοτικά
Το κεφίρ περιέχει ζωντανούς μικροοργανισμούς που ενισχύουν την υγεία του εντέρου. Ένα υγιές μικροβίωμα συνδέεται με καλύτερη πέψη αλλά και με πιο αποτελεσματική διαχείριση των κιλών. Έρευνες δείχνουν ότι η κατάσταση του εντέρου μπορεί να επηρεάζει την παχυσαρκία και το σωματικό βάρος.
Μπορεί να μειώσει το φούσκωμα
Το κεφίρ είναι καλή πηγή καλίου, ενός θρεπτικού συστατικού που συχνά δεν καταναλώνουμε αρκετά. Το κάλιο βοηθά στην ισορροπία των υγρών στο σώμα και μπορεί να μειώσει την κατακράτηση που προκαλείται από το νάτριο. Αν αισθάνεσαι φούσκωμα, ένα ποτήρι κεφίρ μπορεί να σε βοηθήσει να ξυπνήσεις πιο «ελαφρύς» την επόμενη μέρα.
Συμβουλές για την επιλογή ροφημάτων
Πριν επιλέξετε κάποιο κεφίρ από το ψυγείο, ελέγξτε την ετικέτα για πρόσθετα σάκχαρα. Αν θέλετε λίγη γλυκύτητα, μπορείτε να το συνδυάσετε με φυσικά γλυκά φρούτα, όπως τα μούρα. Έτσι, απολαμβάνετε ένα νόστιμο και ταυτόχρονα ωφέλιμο ρόφημα πριν τον ύπνο.
Γενικά αν ο στόχος σας είναι η απώλεια βάρους, στα ροφήματα που επιλέγετε:
- Προσέξτε τις θερμίδες – Οι θερμίδες στα ροφήματα προστίθενται εύκολα, ειδικά όταν περιέχουν ζάχαρη και δεν έχουν πρωτεΐνη.
- Δώστε σημασία στη θρεπτική αξία – Προτίμησε ροφήματα που προσφέρουν κάτι παραπάνω από θερμίδες, όπως πρωτεΐνη ή προβιοτικά.
- Επιλέξτε πρωτεΐνη – Τα ροφήματα με πρωτεΐνη βοηθούν να νιώθεις πιο χορτάτος.
- Μην ξεχνάτε τις φυτικές ίνες – Ένα smoothie με φυτικές ίνες μπορεί να σε κρατήσει χορτάτο για περισσότερη ώρα.
- Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα – Δεν προσφέρουν ουσιαστική θρεπτική αξία και δυσκολεύουν την απώλεια βάρους.
Άλλα βραδινά ροφήματα που αξίζει να δοκιμάσεις
Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα που σίγουρα ξεχωρίζει, αλλά δεν είναι η μόνη επιλογή:
- Smoothie με κότατζ και φρούτα – Πλούσιο σε καζεΐνη και ιδανικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
- Ζεστό γάλα – Περιέχει πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στον ύπνο, όπως μαγνήσιο και τρυπτοφάνη. Ο καλός ύπνος σχετίζεται με καλύτερο έλεγχο του βάρους.
- Αφεψήματα βοτάνων – Ροφήματα όπως μέντα, τζίντζερ και χαμομήλι βοηθούν στη χαλάρωση και την πέψη πριν τον ύπνο.
