Ένα πολύ δροσερό σνακ
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Οι φράουλες είναι ένα αγαπημένο φρούτο με δροσερή γεύση, έντονο άρωμα και σημαντική διατροφική αξία. Είναι...
πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην υγεία του δέρματος, ενώ τα αντιοξειδωτικά τους, όπως οι ανθοκυανίνες, βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, περιέχουν φυτικές ίνες που υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Το κάλιο που περιέχουν βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, κάνοντάς τες ιδανική επιλογή για ελαφριές, νόστιμες και θρεπτικές συνταγές.
Υλικά (10 τεμάχια)
- 1 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 2 κούπες τρίμμα καρύδας
- 1 κ.σ. μέλι
- 5 φράουλες, κομμένες στη μέση
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την καρύδα, το γιαούρτι και το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
- Βήμα 2: Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά και ύστερα το χωρίζουμε σε 10 μέρη.
- Βήμα 3: Παίρνουμε ένα ένα τα τρουφάκια, βάζουμε στο κέντρο τη μισή φράουλα και πλάθουμε απαλά, ώστε να αποκτήσουν στρογγυλό σχήμα.
- Βήμα 4: Βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά και απολαμβάνουμε.
Διατροφική αξία ανά τεμάχιο
- Ενέργεια: 44 kcal
- Υδατάνθρακες: 11,4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6,6 γρ.
- Λιπαρά: 6,4 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,7 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
