Χορταστικό σνακ
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Ένα υγιεινό σνακ με πολύ καλή ισορροπία πρωτεΐνης και...
Ένα υγιεινό σνακ με πολύ καλή ισορροπία πρωτεΐνης και...
υδατάνθρακα, εξαιρετικό κορεσμό και πλούσιες φυτικές ίνες.
Υλικά (6 τεμάχια)
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 220 γρ. φαρίνα βρώμης
- 100-120 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά και αλάτι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ασπράδι αβγού
- 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το γιαούρτι, τη φαρίνα, τη φέτα και το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το ζυμάρι.
- Βήμα 2: Χωρίζετε το ζυμάρι σε έξι μέρη και πλάθετε λωρίδες, ενώνοντάς τες ώστε να σχηματιστούν τα κουλούρια.
- Βήμα 3: Τοποθετείτε τα κουλούρια σε ταψί, στο οποίο έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Τα αλείφετε με το ασπράδι, πασπαλίζετε με το σουσάμι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C, για 20 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά τυροκούλουρο
- Ενέργεια: 328 kcal
- Υδατάνθρακες: 24,7 γρ.
- Πρωτεΐνη: 8,1 γρ.
- Λιπαρά: 7,5 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,3 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με ΑΙ
