Ιδανική επιλογή για γρήγορο, χορταστικό και ελαφρύ γεύμα
Υλικά
- 2 τορτίγιες ολικής αλέσεως
- 150 γρ. ψητό κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες
- 1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 50 γρ. ρόκα
- 1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 κ. σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ. γλ. μουστάρδα
- Αλάτι, πιπέρι και λίγη πάπρικα
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε το dressing.
- Απλώστε το dressing πάνω στις τορτίγιες.
- Τοποθετήστε τις λωρίδες κοτόπουλου, το αβοκάντο, την ρόκα και το αγγούρι.
- Τυλίξτε σφιχτά και κόψτε στη μέση.
