Δευτέρα 4 Μαΐου 2026

Αφέψημα με γαϊδουράγκαθο και ταραξάκο


  Αποτοξινωτικό και ιδανικό για καλή πέψη
 
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου

Το γαϊδουράγκαθο και το ταραξάκο είναι δύο βότανα που συνδέονται συχνά με την υποστήριξη της φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού. Το γαϊδουράγκαθο περιέχει...  

 
σιλυμαρίνη, μια ουσία που συμβάλλει στην προστασία και την καλή λειτουργία του ήπατος, ενώ το ταραξάκο βοηθά στην παραγωγή χολής, διευκολύνοντας την πέψη των λιπαρών. Συνδυαστικά, συμβάλλουν στην αποβολή τοξινών μέσω του ήπατος και των νεφρών.

Παράλληλα, το ταραξάκο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κατακράτησης υγρών. Ωστόσο, καλό είναι να αποφεύγεται σε περιπτώσεις προβλημάτων στη χολή, όπως πέτρες, χωρίς τη συμβουλή γιατρού. Προσοχή χρειάζεται επίσης κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό. 

Υλικά (1 μεγάλη κούπα)
  • 1 κ.γ. γαϊδουράγκαθο, σπόροι ελαφρώς κοπανισμένοι
  • 1 κ.γ. ταραξάκο, ρίζα ή φύλλα
  • 250 ml νερό

Εκτέλεση

  • Βήμα 1: Βάζουμε το νερό να βράσει.
  • Βήμα 2: Προσθέτουμε τα βότανα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
  • Βήμα 3: Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10-15 λεπτά.
  • Βήμα 4: Σουρώνουμε και πίνουμε το ρόφημα όσο είναι ζεστό.

Διατροφική αξία ανά κούπα

  • Ενέργεια: 0 kcal
  • Υδατάνθρακες: 0,2 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 0,0 γρ.
  • Λιπαρά: 0,0 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 0,0 γρ.

*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI