Ένα σνακ που μπορείτε να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, όχι μόνο το πρωί!
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Ας δούμε λίγο πιο αναλυτικά τα θρεπτικά στοιχεία αυτής της διάσημης, νόστιμης και ιδιαίτερα θρεπτικής συνταγής. Πρόκειται για...
έναν συνδυασμό που προσφέρει σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι χαρίζουν σταθερή ενέργεια και μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού, καθώς και φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της πέψης. Το γιαούρτι και το γάλα προσθέτουν πρωτεΐνη και ασβέστιο, ενώ οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος ενισχύουν τη συνταγή με υγιεινά λιπαρά και πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Παράλληλα, η βρώμη και οι σπόροι προσφέρουν μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλουν στην παραγωγή ενέργειας και στη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού.
Υλικά (2 μερίδες)
- ½ κούπα βρώμη
- 3 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- ½ κούπα γάλα φυτικό χωρίς ζάχαρη ή ζωικό με χαμηλά λιπαρά
- 1 κ.σ. λιναρόσπορο
- 1 κ.σ. σπόρους chia
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 σφηνάκι εσπρέσο
- ¼ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
Για την επικάλυψη
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.γ. μέλι
- 1 κ.σ. κακάο άγλυκο
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τη βρώμη, το γάλα, το γιαούρτι, το μέλι, τους σπόρους chia, τον λιναρόσπορο, τον εσπρέσο και την κανέλα.
- Βήμα 2: Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
- Βήμα 3: Όταν είναι έτοιμο, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το μέλι και το κακάο και περιχύνουμε πάνω από τα overnight oats. Συντηρείται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 346 kcal
- Υδατάνθρακες: 28,9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 18,7 γρ.
- Λιπαρά: 6,8 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,2 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
