Εύκολο παγωτό μπανάνας με γιαούρτι
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Ιδανική συνταγή για μικρούς και μεγάλους που αγαπούν το παγωτό, χωρίς τύψεις και περιττή ζάχαρη. Η μπανάνα προσφέρει...
κάλιο, βιταμίνη Β6 και φυσική γλυκύτητα, ενώ το γιαούρτι ενισχύει το παγωτό με πρωτεΐνη, ασβέστιο και βιταμίνη Β12.
Υλικά (3 μερίδες)
- 2 ώριμες μπανάνες, κομμένες σε ροδέλες
- 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 1 κ.σ. κακάο
- 3-4 σταγόνες βανίλιας
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τις βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να παγώσουν καλά.
- Βήμα 2: Τοποθετούμε τις κατεψυγμένες μπανάνες και το γιαούρτι στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο, κρεμώδες μείγμα με υφή παγωτού.
- Βήμα 3: Προσθέτουμε το κακάο και τη βανίλια και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμη.
- Βήμα 4: Σερβίρουμε αμέσως το παγωτό ή αφήνουμε το μείγμα στην κατάψυξη για 30-60 λεπτά, ώστε να αποκτήσει πιο σφιχτή υφή.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 110 kcal
- Υδατάνθρακες: 19,8 γρ.
- Πρωτεΐνη: 5,5 γρ.
- Λιπαρά: 1,5 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,8 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
