Σπιτικές μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

Ένα εύκολο, υγιεινό σνακ για ενέργεια μέσα στη μέρα

Υλικά

•  2 φλ. τσαγιού βρώμη
• 1 ώριμη μπανάνα
• 3 κ. σ. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι

 

• 2 κ. σ. μέλι
• 1 κ. γλ. κανέλα
• 1 χούφτα σταφίδες ή cranberries
• 1- 2 κ. σ. κουβερτούρα (προαιρετικά)
• 1 χούφτα ξηροί καρποί (καρύδια/αμύγδαλα)

Εκτέλεση

1. Λιώστε τη μπανάνα σε ένα μπολ μέχρι να γίνει πολτός.
2. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και το μέλι και ανακτέψτε καλά.
3. Ρίκτε τη βρώμη, την κανέλα, τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
4. Ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο, κολλώδες μείγμα.
5. Στρώστε το μείγμα σε ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα και πιέστε καλά για να ισιώσει.
6. Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για 2- 3 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
7. Κόψτε σε μπάρες στο μέγεθος που θέλετε.