Πανεύκολο στο μαγείρεμα με ελάχιστες θερμίδες
Μια υγιεινή συνταγή για κέικ με λίγα, αγνά και θρεπτικά υλικά που μας χαρίζει επαρκή κορεσμό και...
καλύπτει τέλεια την ανάγκη μας για γλυκό.
Υλικά (8 κομμάτια)
- 1 λιωμένη μπανάνα
- 1 αβγό
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 150 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις
- 40 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 30 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα (+ 15 γρ. για την επικάλυψη)
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Ανακατεύουμε τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται, εκτός από την επιπλέον σοκολάτα για την επικάλυψη, μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
- Βήμα 2: Ρίχνουμε το μείγμα σε ορθογώνια φόρμα για κέικ έως 23 εκ.
- Βήμα 3: Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- Βήμα 4: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 °C, στον αέρα, για 25–30 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά κομμάτι
- Ενέργεια: 110 kcal
- Υδατάνθρακες: 18,7 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6,3 γρ.
- Λιπαρά: 5,1 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,7 γρ.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
