Όλα τα υλικά αυτής της συνταγής είναι πραγματικοί διατροφικοί θησαυροί. Η βρώμη είναι πλούσια σε... 

 

σύνθετους υδατάνθρακες και β-γλυκάνες, δηλαδή διαλυτές φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στον κορεσμό και στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Το matcha περιέχει κατεχίνες και άλλα αντιοξειδωτικά υπερτερώντας σημαντικά από το κλασικό πράσινο τσάι. Ο λιναρόσπορος και οι σπόροι chia προσθέτουν καλά λιπαρά, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και διάφορα μέταλλα. Τέλος, τα φρούτα προσφέρουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και φυσική γλυκύτητα.

Υλικά (1 μερίδα)

  • 1 μεσαίου μεγέθους κούπα γάλα φυτικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή ζωικό με μειωμένα λιπαρά
  • 3 κ.σ. βρώμη
  • 2 κ.σ. λιναρόσπορο
  • 2 κ.σ. σπόρους chia
  • 1 κ.σ. matcha
  • 1 κ.γ. μέλι/σιρόπι σφενδάμου
  • φρέσκα φρούτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Βήμα 1: Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε καλά, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, το γάλα, τη βρώμη, τον λιναρόσπορο, τους σπόρους chia, το matcha και το μέλι.
  • Βήμα 2: Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για λίγα λεπτά και ανακατεύουμε ξανά, ώστε οι σπόροι chia να κατανεμηθούν ομοιόμορφα και να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβόλων.
  • Βήμα 3: Καλύπτουμε το μπολάκι και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, μέχρι να πήξει αρκετά. Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και απολαμβάνουμε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

  • Ενέργεια: 406 kcal
  • Υδατάνθρακες: 48,4 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 20,3 γρ.
  • Λιπαρά: 13,7 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 2,5 γρ.

*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI