Κοτόπιτα στην τοστιέρα

    Θα την λατρέψετε

 

Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου

Εύκολο και θρεπτικό σνακ χάρη στο κοτόπουλο, μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή πλούσια σε...  

 

 

πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως Β3 και Β6.
 

Υλικά (για 1 μερίδα)

• 100 γρ. ψημένο κοτόπουλο (ξεψαχνισμένο με τα χέρια)
• 1 αβγό και 1 ασπράδι
• 80 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 50 γρ. βρώμη
• 40 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά και αλάτι
• 1 κ.σ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά
• ρίγανη, πιπέρι

Εκτέλεση

• Βήμα 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το αβγό με το ασπράδι και το γιαούρτι.
• Βήμα 2: Προσθέτουμε τη βρώμη, τη φέτα, το τριμμένο τυρί, το κοτόπουλο, τη ρίγανη και το πιπέρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Βήμα 3: Ρίχνουμε τον χυλό πάνω σε ένα φύλλο λαδόκολλας και το διπλώνουμε καλά, σχηματίζοντας έναν φάκελο.
• Βήμα 4: Τοποθετούμε τον φάκελο στην τοστιέρα και ψήνουμε για 10–12 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Αν η τοστιέρα διαθέτει μόνο μία ρύθμιση θερμοκρασίας, ελέγχουμε το ψήσιμο της πίτας, καθώς ενδέχεται να χρειαστεί λίγος επιπλέον χρόνος.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

• Ενέργεια: 272 kcal
• Υδατάνθρακες: 19,2 γρ.
• Πρωτεΐνη: 27,8 γρ.
• Λιπαρά: 8,5 γρ.
• Κορεσμένα λιπαρά: 1,4 γρ.

*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI