Αν αγαπάτε τα ρολά κανέλας και τη μηλόπιτα, αυτή η συνταγή συνδυάζει τα δύο σε ένα πανεύκολο γλυκό
Υλικά
- 1 συσκευασία έτοιμης ζύμης για cinnamon rolls, περίπου 350- 400 γρ.
- 3 μεγάλα μήλα, περίπου 450 γρ. καθαρισμένα
- 40 γρ. καστανή ζάχαρη
- 30 γρ. βούτυρο
- 1 1/2 κ. γλ. κανέλα
- 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ. σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ. σ. κορν φλάουρ
- 2 κ. σ. νερό
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις.
- Καθαρίστε τα μήλα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε σε μικρούς κύβους. Βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια και τον χυμό λεμονιού.
- Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τα μήλα. Μαγειρέψτε για περίπου 5- 6 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
- Διαλύστε το κορν φλάουρ στο νερό και προσθέστε το στο τηγάνι. Ανακατέψτε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να δέσει ελαφρά η σάλτσα. Αποσύρετε από τη φωτιά.
- Κόψτε κάθε cinnamon roll σε 2-3 μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος. Προσθέστε ανάμεσα στα κομμάτια τα ζεστά μήλα και περιχύστε με όση σάλτσα έχει μείνει στο τηγάνι.
- Ψήστε για περίπου 25- 30 λεπτά, μέχρι η ζύμη να φουσκώσει και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- Αφήστε το γλυκό να σταθεί για 5- 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
