Απολαυστική σοκολατένια κρέμα
Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου
Μια παραλλαγή των κλασικών χυλών που απολαμβάνουμε όταν...
Μια παραλλαγή των κλασικών χυλών που απολαμβάνουμε όταν...
κρυώσει ο καιρός, με λίγα και θρεπτικά υλικά, χωρίς επεξεργασμένα σάκχαρα.
Υλικά (για 4 μερίδες)
500 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
20 γρ. κορν φλάουρ
30 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
10 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη
40 γρ. μέλι
20 γρ. κουβερτούρα με στέβια, ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
20 γρ. κορν φλάουρ
30 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
10 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη
40 γρ. μέλι
20 γρ. κουβερτούρα με στέβια, ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ και το κακάο και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 6-7 λεπτά, μέχρι να πήξει αρκετά το μείγμα.
- Βήμα 2: Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και, όσο το μείγμα είναι ακόμη καυτό, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
- Βήμα 3: Μοιράζουμε την κρέμα σε 4 μπολάκια και, αν θέλουμε, την απολαμβάνουμε όσο είναι ακόμη ζεστή. Διατηρείται στο ψυγείο για 3-4 ημέρες.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
- Ενέργεια: 168 kcal
- Υδατάνθρακες: 23,6 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6,3 γρ.
- Λιπαρά: 3,7 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,5 γρ.
*Η φωτό έχει δημιουργηθεί με AI
