Καθώς η θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει και οι πρώτοι παγετοί κάνουν την εμφάνισή τους, πολλά φυτά δυσκολεύονται να ανταποκριθούν στις σκληρές συνθήκες του χειμώνα. Άλλα...
είναι φυσικά ανθεκτικά στο κρύο και προσαρμοσμένα στις εποχικές μεταβολές, ενώ ορισμένα είδη—ειδικά όσα προέρχονται από θερμά κλίματα—κινδυνεύουν να καταστραφούν ακόμη και με μια μόνο παγωμένη νύχτα.
Για όσους αγαπούν την κηπουρική, η γνώση των φυτών που υποφέρουν πιο εύκολα αποτελεί βασικό «όπλο» για έναν κήπο ή μια βεράντα που θα αντέξει μέχρι την άνοιξη. Με τη σωστή προετοιμασία, ακόμη και τα πιο ευαίσθητα φυτά μπορούν να προστατευτούν αποτελεσματικά.
Τροπικά φυτά: τα πρώτα που πλήττονται από το κρύο
Για όσους αγαπούν την κηπουρική, η γνώση των φυτών που υποφέρουν πιο εύκολα αποτελεί βασικό «όπλο» για έναν κήπο ή μια βεράντα που θα αντέξει μέχρι την άνοιξη. Με τη σωστή προετοιμασία, ακόμη και τα πιο ευαίσθητα φυτά μπορούν να προστατευτούν αποτελεσματικά.
Τροπικά φυτά: τα πρώτα που πλήττονται από το κρύο
Φυτά που προέρχονται από ζεστές περιοχές δεν διαθέτουν φυσική άμυνα απέναντι στις χαμηλές θερμοκρασίες. Θερμοκρασίες κάτω από 10°C είναι ικανές να προκαλέσουν άμεση φθορά σε είδη όπως:
- μονστέρα
- αρεκά
- ορχιδέες
- καλαθέες
- βουκαμβίλιες
Συχνά τα φύλλα τους σκουραίνουν, «καίγονται», και οι ιστοί καταστρέφονται, ενώ η υγρασία σε συνδυασμό με το ψύχος μπορεί να σαπίσει τη ρίζα. Η ασφαλέστερη λύση είναι η μετακίνησή τους σε εσωτερικό χώρο πριν εμφανιστεί παγετός.
Καλοκαιρινά ανθοφόρα που δεν αντέχουν τον χειμώνα
Πετούνιες, ζίννιες, γεράνια, λαντάνες και βασιλικός είναι φυτά που ζουν στο μέγιστό τους το καλοκαίρι αλλά «παραδίδουν» εύκολα όταν ξεκινήσει ο χειμώνας.
Οι πρώτοι παγετοί αρκούν για να σταματήσουν την ανθοφορία, ενώ γρήγορα οι βλαστοί τους μαραγκιάζουν και το φυτό νεκρώνεται πλήρως.
Κάκτοι & παχύφυτα: πιο ευαίσθητα απ’ όσο φαίνονται
Παρότι θεωρούνται ανθεκτικά, τα παχύφυτα έχουν έναν «αδύναμο κρίκο»: την υγρασία σε παγωμένο περιβάλλον.
Τα είδη echeveria, haworthia, sedum και ακόμη και η aloe vera παθαίνουν έντονη φθορά όταν οι γεμάτοι νερό ιστοί τους παγώσουν. Αυτό οδηγεί σε μαλακώματα, σήψη και μόνιμες αλλοιώσεις.
Εσπεριδοειδή & αρωματικά φυτά: ένας δύσκολος χειμώνας
- μονστέρα
- αρεκά
- ορχιδέες
- καλαθέες
- βουκαμβίλιες
Συχνά τα φύλλα τους σκουραίνουν, «καίγονται», και οι ιστοί καταστρέφονται, ενώ η υγρασία σε συνδυασμό με το ψύχος μπορεί να σαπίσει τη ρίζα. Η ασφαλέστερη λύση είναι η μετακίνησή τους σε εσωτερικό χώρο πριν εμφανιστεί παγετός.
Καλοκαιρινά ανθοφόρα που δεν αντέχουν τον χειμώνα
Πετούνιες, ζίννιες, γεράνια, λαντάνες και βασιλικός είναι φυτά που ζουν στο μέγιστό τους το καλοκαίρι αλλά «παραδίδουν» εύκολα όταν ξεκινήσει ο χειμώνας.
Οι πρώτοι παγετοί αρκούν για να σταματήσουν την ανθοφορία, ενώ γρήγορα οι βλαστοί τους μαραγκιάζουν και το φυτό νεκρώνεται πλήρως.
Κάκτοι & παχύφυτα: πιο ευαίσθητα απ’ όσο φαίνονται
Παρότι θεωρούνται ανθεκτικά, τα παχύφυτα έχουν έναν «αδύναμο κρίκο»: την υγρασία σε παγωμένο περιβάλλον.
Τα είδη echeveria, haworthia, sedum και ακόμη και η aloe vera παθαίνουν έντονη φθορά όταν οι γεμάτοι νερό ιστοί τους παγώσουν. Αυτό οδηγεί σε μαλακώματα, σήψη και μόνιμες αλλοιώσεις.
Εσπεριδοειδή & αρωματικά φυτά: ένας δύσκολος χειμώνας
Λεμονιές, πορτοκαλιές και μανταρινιές υποφέρουν από την ξαφνική πτώση της θερμοκρασίας, εμφανίζοντας καψίματα στα φύλλα, πτώση καρπών και καθυστέρηση στην ανθοφορία της επόμενης χρονιάς.
Αρωματικά όπως βασιλικός και κορίανδρος καταστρέφονται σχεδόν άμεσα όταν η θερμοκρασία προσεγγίζει το μηδέν, ειδικά όταν καλλιεργούνται σε γλάστρες.
Λαχανικά που δεν αντέχουν παγετό
Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές και μελιτζάνες είναι καθαρά θερμόφιλα φυτά.
Ένας ή δύο παγετοί αρκούν για να:
- μαραθούν τα φύλλα
- μαλακώσουν οι βλαστοί
- σταματήσει η ανάπτυξή τους
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η ζημιά μετά από παγετό είναι μη αναστρέψιμη.
Τι κάνει ο παγετός στα φυτά;
Όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από το μηδέν, το νερό μέσα στα κύτταρα παγώνει και διογκώνεται, προκαλώντας ρήξη ιστών.
Αυτό οδηγεί σε:
- μαύρισμα των φύλλων
- ξήρανση των κορυφών
- ολική κατάρρευση των βλαστών
Ταυτόχρονα, το παγωμένο έδαφος εμποδίζει τη ρίζα να απορροφήσει νερό και θρεπτικά συστατικά, κάτι που εξασθενεί ακόμη περισσότερο το φυτό.
Πώς προστατεύουμε τα ευαίσθητα φυτά τον χειμώνα
Για να περάσουν τα φυτά σου τον χειμώνα με ασφάλεια:
1. Μετακίνηση σε προστατευμένο χώρο
Σε κλειστή βεράντα, σε εσωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο με καλό φωτισμό.
2. Χρήση αντιπαγετικού υφάσματος
Καλύπτει τα φυτά χωρίς να τα πνίγει και συγκρατεί τη θερμότητα.
3. Μόνωση γλαστρών
Ιδίως οι πήλινες γλάστρες παγώνουν γρήγορα. Χρησιμοποίησε φελιζόλ, λινάτσες ή προστατευτικά καλύμματα.
4. Λιγότερο πότισμα
Η υπερβολική υγρασία σε χαμηλές θερμοκρασίες προκαλεί σήψη.
5. Κάλυψη του χώματος
Με φύλλα, φλοιό πεύκου ή άχυρο για σταθερή θερμοκρασία ρίζας.
6. Διακοπή λίπανσης στο τέλος του φθινοπώρου
Για να μην δημιουργηθούν τρυφεροί, νέοι βλαστοί που καταστρέφονται εύκολα από το κρύο.
Με σωστή οργάνωση και ενημέρωση, ακόμη και τα πιο ευαίσθητα είδη μπορούν να επιβιώσουν τον χειμώνα και να υποδεχτούν την άνοιξη πιο δυνατά από ποτέ. Ένας κήπος προστατευμένος από τον παγετό είναι ένας κήπος που συνεχίζει να ανθίζει κάθε εποχή.
